春节是中国最古老的节日，也是一年中最隆重、最盛大的日子。春节正悄悄的向我们走来，大街小巷都洋溢的节日的气息，各大商场里人山人海、热闹非凡。

    在春节来临前，每家都会备好年货迎接春节的到来，而云南春节有个最大的习俗——杀年猪；在春节来临前几天村子里每家每户都会轮流着杀猪，备好猪肉迎接春节的到来。

第一篇      杀年猪 备年货

第二篇  农村满月酒

第三篇  美景篇

第四篇  总结

第一篇  杀年猪 备年货

    今年我正好有时间，赶上家里杀猪，有幸开着小六回村吃杀猪饭。

车位上的小六

到老家了，家门口的小六

    接下来就跟大家分享我们我们云南过年杀年猪的习俗。早上就要请上村里的杀猪能手帮杀猪（画面有点血腥，所以打码了）

    自家养的猪，肉质都要比外面卖的好很多。

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   猪杀好了，接下来就可以享受美食了，烧烤必须要有，自家养的猪，烤出来的肉就是香。

    油炸肉，把肉炸熟了后更便于储藏，以后吃也方便，蒸一下就可以吃了。

    下午5点左右村里的大厨们已经把杀猪饭做好了，肉是自家养的猪，菜基本是自己院子里种的，原生态的美食。

第二篇  农村满月酒

    过年那几天刚好村里有家亲戚给孩子办满月酒，我也拍了点照片就跟大家分享一下吧！ 

    农村办喜事、请客等都是在请客前几天叫上村里人，来主人家帮忙。村里的人都会在请客前一天就来到主人家，帮忙准备请客那天的食材，头一天就要把生的食材基本做成半熟的，方便第二天请客用。

木耳也要头一天就泡好并捡好

炸酥肉

制作粉蒸肉

炸鱼，做大理酸辣鱼前都要先炸一下才会更好吃

    这是在做大理特有的一个摆盘的其中一个食材（你肯定想不到这是用土豆做的），做法有点复杂，首先把土豆洗好，切好，上锅蒸熟后；然后把蒸熟的土豆捣碎，然后加入鸡蛋、小粉、盐等调料拌匀；拌匀后再把土豆压制成圆形的一块，放入锅中再蒸40分钟左右，最后再晾凉、切片，这个食材就算完成。这个食材在我接下来的照片中有，各位看官可以猜一下，这个食材是在哪个摆盘内？

    请客当天的菜，基本都是大理的特色菜

    最后，再来一个大理的特色美食——油炸乳扇，每逢家里请客办事或者有客人来时，饭桌上必有这道菜。

第三篇  美景篇

    美食就到此结束了，其实我们大理还有很多美食，不过，这次只拍到这一部分，下次再跟大家分享吧！农村的风景挺不错，虽是冬天但天蓝、草绿，感觉随手拍一张都是一幅风景画。

第四篇  总结

    载福回家，辞旧岁、迎新年，新的一年我希家里人都健健康康、万事如意，同时也祝各位看官万事如意、财运滚滚。