一年一度的春节假期,以往都是宅在家里或和亲朋戚友聚在一块。然2017年,车友会兄弟文哥夫妇、小胖爽约来我这游玩,顿感“满血”惊喜,“鸡冻”难耐。虽然相聚只有短暂的两天,但脑子里犹如上演了一场贺岁大片。
片名《迎友情茶旅,品醉美家乡》;领衔主演:文哥、华华,小胖;友情出演:果冻、秋风家庭;导演、编剧、摄影、动作指导:我,一肩挑。
“各部门准备”、“咔!”开机!
第一幕:茶旅之中国黑茶博物馆。
你可识?草木人间,如诗如织,天人合一,字乃“茶”。你可知?泱泱梅山地,浩浩资水畔,苍茫雪峰山脉北麓,坐落我的家乡——世界黑茶之都:安化。
你可感慨?茶来自草木,傍古梅山今安化之山水钟灵琉秀,此为遵自然之道;而得文化源远流长,再得国泰民安国富民强,是为天地人和。
且看!矗立于安化县城黄沙坪黑茶市的中国黑茶博物馆。层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊、亭台楼榭,依山傍水,独具一格。马头檐昂首向天,集安化山川风景之灵气,小青瓦层叠盖地,融黑茶文化之精华,好一个和谐组合。
且忆!安化黑茶独特的历史造就了她独特的魅力。安化黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,汉代时成为皇家贡茶,称之为渠江皇家薄片。唐朝时,渠江薄片已远销多地,“……其色如铁,而芳香异常。”是当时的文字记载。历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶,安化黑茶也通过此路源源不断运往西北边疆,同时销往俄国、英国等国家。据说,明嘉靖年间,资江下游出现了商埠重镇安化东坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等,安化黑茶由船舱马背、骆驼装载爬山涉水出境,从而造就了丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。清末,安化黑茶已是名驰天下。至近代、现代,得益于国家各级党委、政府领导的英明关怀与扶持,黑茶产业更是盛况空前。2009年,安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地;2010年,安化所属的益阳市被冠以“中国黑茶之乡”。黑茶带动相关文化、旅游,经济、民生等发展已成为安化腾飞的重要战略。安化黑茶,历史悠久辉煌,前景更恒远光明。
且听!安化黑茶独特的生态环境和成茶机理形成她独特的功效。黑茶,依据成品茶的外观颜色呈黑色而故名。她是中国六大茶类之一,属全发酵茶。黑茶的基本工艺流程一般包括鲜叶杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙干燥。安化黑茶在长期的发展过程中形成了众多的品类,主要概括为“三尖”即天尖、贡尖、和生尖;“四砖”即茯砖、花砖、黑砖、青砖;“一花卷”即新标准的安化千两茶系列,包括以重量命名的千两茶、百两茶和十两茶。最具特色的有茯砖,它独特的属国家二级机密的“发花”工艺,能使黑茶产生功效强大的益生菌——冠突散囊菌;还有千两茶,它是安化黑茶中的经典,其加工工艺具有独一无二的奇异性,全部由人工制作,经过蒸、装、勒、踩、晾置,控制温度湿度与水分的高低,压制成型后再经七七四十九天日晒夜露自然晾置干燥而成。千两茶以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,它的加工工艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
且记!安化黑茶具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃、消炎、防辐射、抗癌、抗突变、抗氧化、延缓衰老,延年益寿等诸多独特功效。它被权威的茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”,“多喝茯砖茶,健康千万家”,“喝安化千两茶,添人间百岁寿”!随着人们生活水平的提高和对茶叶保健功能的逐步认识,安化黑茶必将成为人们首选的健康饮品。
第二幕:茶旅之彩云之上“品味”云端的味道。
安化云台山海拔高998米,地处雪峰山北段,这里属喀斯特地貌。山上有形成于6亿年前的冰渍岩,山中有鬼斧神工的云台溶洞群,山北是国家级自然保护区———六步溪,山南接壤烟波浩渺的雪峰湖。云台山有着非常独特的自然景观,在近1000米高的云台山顶上有一个9平方公里的丘陵地带, 这里有大量凸出在地表的怪石林,有深不可测的天坑,有近千年历史的真武寺,峭壁,云海等天赐景观无处不在。
长在云台山上的大叶茶,叶肉肥厚,饱富光泽,更奇特的是,茶树长在怪石之中,花果同生。云上茶园就坐落在风景秀丽的云台山顶,顾名而知,海拔高,土壤肥,气候好,常年云雾缭绕,昼夜温差大,茶树全部由山上的野生云台大叶茶母本培植而成,湿度大,日照短,云雾漫射光多,茶树朝夕饱受雾露滋润,芽叶长得肥壮,叶质柔软,白毫显露,茶木共生。
云台山上的原生茶,已有800多年栽培历史。其所具有的叶形宽大、叶肉肥厚、叶质柔软、叶色深绿富光泽、旁枝发达而粗壮、适应性广、抗逆性强、有机含量极为丰富等特点,是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,也是茶树育种的宝贵遗传资源,更是安化黑茶最为上等的原料之源。
第三幕:茶旅之悠悠茶马古道。
在我的家乡,在崇山峻岭和山涧溪流之间,绵延着一条神秘而幽深的茶马古道。千百年来,无数淳朴的山民和商贾在这条道路上留下了渍满辛勤汗水的脚印。山寨里、溪谷间、炊烟袅袅的上空,至今仿佛还回荡着串串悠远的马铃声,更有不同民族和不同文化在这里交融出的浸透岁月的源远流长的茶香扑面而来。
新春佳节,天高云淡,万里无云。我带上车友会兄弟驾车向茶马古道进发——我们就要去分享历史巨人给我们留下的宝贵财富了!从县城东坪出发,车子沿着依山傍水的水泥公路穿越一个叫做“江南”的小镇,然后在连绵的群山间反复“盘旋”、“滑翔”。
当你看见青石板铺就的古道,这就到了古商贸中心——洞市老街了。当然,那些古老的木板房、吊脚楼已不复存在,取而代之的是现代繁华催生下的红墙碧瓦,车水马龙。也许,你正是厌倦了繁华的嘈杂,心灵的港湾迫切需要一丝原始和宁静吧。
自洞市老街前往高城马帮山寨,徒手穿越关山峡谷,浩渺的原始次森林和直上云霄的奇峰巨石就会接踵着扑入你的眼帘。你若租用马匹沿峡谷至八仙瀑布,骑着马走走停停,一路上有如步入人间仙境。和暖的阳光,清新的空气,石屋傍竹亭,小桥倚大树,这眼眸里的如画影像,这心灵中的曼妙感觉,一切皆犹如世外桃源。
哦,悠悠茶马古道,让你的烦恼和劳累烟消云散,你将与自然、与生活共和谐、共美好、共吉祥!
还等什么,朋友!我的家乡——美丽的安化在等你!沏一壶得天独厚的黑茶敬你,以茶思源、以茶会友、以茶待客、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶兴农、以茶促贸、以茶致富,携青空之蓝、定赤炎之瞳、展黯月之翼、燃苍穹之烬,喝出我们的骄傲,我们的自尊自信与自豪!
最后,祝福我和众车友兄弟姐妹间的友情天长地久!祝愿我的家乡明天更美丽!更美好!
谢谢观赏!