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一个常住人口千万级,全国城市GDP排名第七的,拥有6个国家5A景区的苏州,各种外地美食入侵,让人应接不暇,大饱口福。
大街小巷进入人们目光的最多美食无疑是面馆,大小不一的面馆星罗棋布的遍布苏州各地,最早开门的是面馆,最早关门的依然是面馆。
苏州市以大米为主食的城市,但是有一碗好面照样可以满足一日三餐,苏州的面条不同于其他城市,对于面条的要求不是很高,大多都是机制面。最主要的口味还是来自面汤和浇头,特别是面汤,面的口味完全取决面汤的好坏。
今天去的面馆来自苏州老字号“裕兴记”,想起其中口味,口水不禁又出来了。。