鼓浪屿一圈流了很多汗衣服都湿了，回房间洗了个澡休息片刻吹会空调（我们去那几天真的很热）。去之前看天气预报都是雨，还很郁闷。去了之后太热天天盼着下雨也没下。太阳已经下山，肚子也开始呼唤美食了。
我们寻找美食方法很简单，先在X博，X众点评等上找口碑好的，再把“看起来都好吃”的店一个一个在X德地图上搜索后收藏（如果遇到多家分店就把所有分店都收藏了）。结果如上图，一个星星代表一家想去的店。除了鼓浪屿是收藏的景点路线外，其他几乎全是美食。这样好处是，我们可以根据收藏的分布集中情况修改我们的路线，本着少食多餐的原则。打个形象的比喻，我们俩像两只贪吃蛇吞掉一个又一个星星（当然也有一些不太集中或者雷同的店没去吃），也难怪10天下来都胖了好多。

明月虾面，开禾沙茶面，乔东家排骨大包，大同鸭肉粥，劳松扁食，台南卤肉饭。。。。

【开禾路口公交站】附近短短一百米的街道，就集中了6家经典小吃。厦门大街小巷都看的见各种虾面沙茶面鸭肉粥等这几样，所以如果你敢时间，又想品尝地道的美食，这里是不二之选。八市周围前前后后去了两三次，我也就把照片集中放一起凑个标题了，所以照片可能有些昼夜切换。

明月虾面给我金城武都不换啊，和虾饼一样，在其他城市我是前所未闻过，回来后又让我们疯狂想念的。这段时间我俩大概念了10次我想吃虾面。图为一碗普通虾面15元，虽然是红汤，可是一点不辣哦，有豆芽，面，叉烧，鱼丸和小虾，虾虽然小只，数量却很多，有几十只，所以吃得很满足。

汤底很好喝，应该是虾头熬得，里面有很浓的蒜味，不过一点不让人反感，恰到好处。我这种吃面从不喝汤的人，都抢着喝 推荐：☆☆☆☆☆

台南卤肉饭也是我俩大爱啊，得竖起脚拇指来点赞。吃了两次，要是在厦门我能天天吃都不嫌腻。 看起来很像台南的卤肉饭，一小碗5元，半个卤蛋，不知道味道是不是正宗，以后去台南吃了再判断啦。

香菇，洋葱酥，五花肉，温热湿润的口感，咸淡恰到好处。迄今为止吃过最好吃的卤肉饭，没有之一。 海蛎煎是第一次吃，和潮汕的蚝烙略有不同。 海蛎和鸡蛋，面粉，葱一起下锅煎制而成，配上酸甜汁。

沙茶面当然主要就是沙茶酱的味道，打底的面加上门口玻璃柜里摆着二三十种料，有鱼丸，香肠，豆腐，煎蛋等等，喜欢什么加什么，每种价格不一。我们要广味香肠，配在一起也是相当搭的。汤底不像虾面那样清爽，是浓稠型的，本来风格就不同嘛，喜欢浓郁配料多的必须要试试哦。





鸭肉粥和沙茶面性质有些像，都是往底料里面加各种配料一起吃，只是这是咸的粥。图片就看得出来这是用心熬煮的粥吧，非常的....粘稠。这里我们加了鸭肉，卤蛋，豆腐和米血。 值得一提的是，厦门的豆腐很好吃，无论是煎炸煮卤，是那种厚厚的一块，嫩而不散。

第一次是排骨大包，里面是腌制过的真真实实的一大块排骨和豇豆粒。 吃一个就很满足的感觉，碳水化合物和蛋白质都有了。 好多第一次啊，去到千里之外就是有各种惊喜，和平时完全口味不同的美食，吃起来却毫无违和感。 这也是旅行其中的一个意义吧。

扁食虽说也叫馄饨，抄手，包面...不过还是有些不同。 汤底完全清汤，几粒葱花，学邻桌当地人加了一点白胡椒粉，汤瞬间鲜了起来。 扁食皮超超超薄，肉馅Q弹，想象吃了重口味的东西来一碗这个肯定很爽口。 就是店里没有空调，虽然有风扇，还是挺热的。

我们去那段时间开禾路在翻修街道，在饭间看到的场景，随手就拍下来了。小哥一动不动看着来来往往的车辆，仿佛满肚子心事。 向城市建造者致敬！





妙香扁食其实是在其他地方路过吃的，在厦门很多地方有分店。感觉像厦门的沙县小吃，扁食，拌面，鱼丸，咸饭等等都有很全。味道总的都没有太多亮点，亮点在价格很厚道非常便宜（如下图）。

同样是敲黑板必须打卡的鱼丸店，无与伦比的好吃啊，就和潮汕牛肉丸一样惊人。 一份四个鱼丸口味任选，6元。作为鱼丸狂魔的我，简直欲罢不能，想买一些寄回去，老板说快递不给寄。

八市全称叫“厦门第八菜市场”，是一条狭长的街道，这里说明下，这篇游记我把八市及其周边老街道都统称为八市了。 市井的生活气息和藏匿于街头巷尾的小吃，这里承载着老厦门的记忆。







八市的阿杰五香，名气挺大听说经常排队也很久，我弱弱的问可以买一个试试吗。 老板笑嘻嘻的说当然可以啊，厦门人真的好呢。3元一个。不过这也是唯一吃不惯的一个东西。 五香是用薄薄的豆腐皮包裹猪肉，洋葱，荸荠炸制而成的。略油略甜。



要说印象最深刻，亚本麦奶当仁不让。这家甚至连个像样的广告招牌都没有（无贬义），老板就用笨笨的毛笔字体写了这样一些招牌。 我们点了花生汤和麦奶，入口柔，偏甜。味道不错，就是喝多了容易腻。 花生汤有点像银鹭花生牛奶的感觉，花生是软软的。麦奶是用麦子做的，好有创意的感觉。

邻桌的老爷爷看到我们一副游客模样，用福建特有的普通话建议我们不要去中山路吃东西，太贵了。那边20多东西这边只要几块钱。本地居民都会来这边，不仅便宜也好吃，很适合你们这样的小情侣。邻桌还有一群像是本地年轻人，他们像是带朋友专程赶来尝尝味道。

亚本麦奶隔壁不远地方就有一家郑记水煎包，也是连锁店，味道中规中矩吧。可能是肚子太饱没有食欲了已经。

椰子饼是厦门手信的NO.1，其中阿吉仔又是其中的大哥。 图片左侧这家阿吉仔（大元路）比吉治百货阿吉仔价格优惠一些，东西是一样的，吉治百货包装更精美。 这家味道很好吃，尤其是椰子饼和凤梨酥，我们买了做伴手礼。简易包装的3个一盒，4.5元。 吉治百货好像是5个一盒，20元。