周六
        
        和几个朋友相约，西安西北80KM处，礼泉县农家乐钓鱼，早上相约集合点，一起出发，路上一路畅通。到达目的地时，已经接近中午，天气闷热，难受。
        在鱼塘找好钓位，撑好雨伞后，已经到了午饭时间，我们准备渔具的时候，好友已经提前预订好饭菜。
        大伙已饥肠辘辘，赶紧过来大快朵颐。
        席间，伙计端来几碗汤面，名叫——烙面，类似一口香的样式。
        起初不以为然，几口面下肚以后，大家一致赞不绝口。
        
        临走时候，朋友非常有心，给我们随行几个人，送了一盒礼品装的礼泉烙面。
        回家以后，依旧念念不忘，怎奈陕西面食博大精深，自己没这个能耐，多亏媳妇家务了得，调汤口味和富平人爱吃的汤面有些相似。昨晚下班，媳妇主厨，我帮厨。自己在家回味一下。

         第一次，没有掌握火候，面有些过了，不筋道，后来发现，只用开水烫下就好。
         家里没有肉汤，和在礼泉吃的，少了一些肉香味。
        
        后来回忆，原来之前袁家村里也品尝过。
        
        陕西面食，总能给人惊喜。同根同源，却又有所区别。各个口味一绝，让人流连忘返！