说到东北，我们都本能地认为那是个很冷的地方。相对于南北方的差异，不仅仅是体现在饮食方面，还有气候。南方人很羡慕东北的大雪，因为在有些南方地区，他们可能一年都见不到雪，或者从出生就没见过下雪，其实不仅是雪，在东北地区，一到冬天，这里又是另一番景象，想必南方人见到都震惊了，还有这种操作？

每年冬季的到来，对于土生土长的东北人来说，是十分热闹的。虽然这里的天气普遍都是零下，特别是黑龙江，这里的气温比很多周围省份的气温还要低，将近有一个月的时间，气温都保持在了零下四十几度，这个温度对于南方人来说肯定是受不了的，因为在南方冬天有个零下几度都已经是不得了的事情了。但是对于东北人来说，这种气温是在正常不过的事情了。在东北，最特别的操作就是东北人赶大集了。

不知道南方有没有赶大集，在东北地区，赶大集是个很有“土味儿”的事情。你可能想说零下四十几度的天气，在外面赶集蔬菜不会冻坏吗？其实正常情况下蔬菜水果肯定都会冻坏的，不过东北人就会在蔬菜上面盖上一个厚厚的棉被，就像小时候我们买冰棍的时候，一般也都会有个棉被盖在上面，而东北人的这个操作可以使蔬菜更加新鲜，还能保证蔬菜的质量。无论是什么天气，东北人总能想出办法去应对。

说到冰棍，那就不得不提这个了。在东北还有个神奇的操作就是，东北人喜欢在大冬天吃冰棍还有糖葫芦！糖葫芦我能理解，想必在那么冷的天气里吃糖葫芦应该挺爽的吧，在北京的冬天吃糖葫芦就是正常的口感，但是在东北，糖葫芦就是一咬一个嘎嘣脆，像那种外面的糖衣要化不化的样子，在东北是不存在的，通通都是一咬一个脆。糖葫芦在冬天吃可能并不能震惊到你，但是冰棍就有点匪夷所思了。

在南方还有普遍地区，冰棍是我们夏天偏爱的一个零食，在酷暑的夏天吃上冰凉的雪糕，可能没有比这样更幸福的事情了。但是在东北的寒雪天，吃冰棍又是什么神奇操作，其实，东北人经常在屋子里烤火，身体就会变得干燥而且容易上火，这个时候他们就会吃冰棍，可以降温也可以去火，不过在烤炉旁吃冰棍，小编还是头一次见。这个时候你往东北的大街上一走，不仅有用棉被盖着的蔬菜，还有成箱的冰棍，对，就是成箱成箱地买，你想买一个？不存在的，人家不卖！

说起东北，真的是很接地气的一个地方了。而在寒冷的冬天在东北赶大集，也是个不错的体验，如果以后去了东北一定要东北的大街上看看，其实还有东北的大白菜也是十分独特，这里的人们通常是拉几车大白菜，来买的人都是那几百斤几百斤的买。相信这个场面绝对足够壮观，我们都知道白菜是冬天的最佳菜品，在东北，有白菜炖肉，有酸菜饺子等，反正可以放白菜的，东北人通通往里放。说完这些，我好像也爱上东北这块区域了，有机会一定要去一次东北看看。