立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始；时间在农历每年七月初一前后（公历8月7-9日之间）。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

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池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞。又是一年立秋来，终于盼到可以凉快些的天气了，立秋，对于我们辽西有句俗话叫，“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。我国中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。所以我们当地在立秋这天讲究吃秋宝，抢秋膘，吃秋宝中的吃不用解释了，秋指立秋，宝是指饺子，为什么说是饺子呢，因为饺子在古代与交子同音，又开似元宝，所以简称吃秋宝，抢秋膘。8.7日立秋，虽然不是正常节假日，老妈还是早早打过电话，晚上回家吃饺子。