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【支持威旺M50F论坛】[分享美食] 《冬瓜琵琶腿》《蚝油生菜》
买菜做饭是家家户户的“大”事，一日三餐是每天的生活规律，是赖以生存的基石。正所谓：“国以食为民，民以食为天”，细思“吃”，不光是填饱肚子，蕴含着另一层生活哲理，为家庭筑垒幸福的港湾，为生活打拼的喜与忧。
看似细择平凡，并不是那么容易，买菜做饭炊烟家庭的熏香，为温馨的港湾编织平静中的斑斓，平淡的生活也需要一份从容的操持。
一、冬瓜炖琵琶腿
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名"琵琶腿"，又称"鸡小腿"。
把琵琶腿洗净剁块
琵琶腿焯水备用
焯过水的琵琶腿备用
冬瓜去皮洗净切块备用
葱、姜、蒜、八角、冰糖备好
热锅凉油放入事先备好的冰糖
待冰糖溶化后放入焯过水的琵琶腿翻炒
加入适量生抽、老抽翻炒
加入葱、姜、蒜、八角翻炒
加入备好的冬瓜翻炒
加入适量清水
盖上锅盖大火烧滚
十分钟后加入适量的盐，继续大火收汁
完美出锅
二、蚝油生菜
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
把生菜洗净控水
蒜蓉备用
锅内放入适量食用油
热锅热油放入生菜翻炒
放入蒜蓉翻炒
放入耗油翻炒
出锅啦
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有"营养宝库"的美称。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有"营养宝库"的美称。
幸福一家三口的午餐。
最好吃的饭菜！是用心煮出来的饭菜带着任何人都模仿不出的亲情密码，用最精心的选料，最不怕麻烦的步骤，代代相传围着锅沿的祖传秘方，汇合成桌上的每一道看似普通实则神奇的佳肴。美食最重要的是真，真材实料，真正用心，一点马虎不得。
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