羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉更适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
虽然已经立春,但是内蒙古的天气还是春寒料峭,寒气逼人。内蒙古雪佛兰车友的车友们春节后正好聚聚!一起来品尝这美味!平时我们经常吃涮羊肉,这回大家一起驾车到郊区品尝这人间美味--烤全羊!(内蒙的羊肉超级鲜美哦)
一大早,大家就到老据点集合,一个春节未见面,各个见了感觉有说不完的话,呵呵!
驾车大约20分钟,大家来到距离市区十几公里外的大青山上,这里正好有地地道道的蒙族烤羊店。
大家一下车便迫不及待的往进走。
烤羊庄不大,但是需要很早就得预定。
早晨就和店老板约定好了,一只羊至少要烤3个小时才能烤好的。正值中午,大家已经饥肠辘辘了,眼巴巴的等着烤全羊呢,呵呵!当烤全羊送到屋里的时候,大家都眼睛一下子亮了!
瞧,这是专门吃烤全羊的桌子,很好用。
大家带上手套,开始动手品尝着美味了!
烤羊吃完以后,上羊汤,还可以涮一些蔬菜等,热腾腾的羊汤好鲜啊,大家再加一些葱花和香菜,味道好几了!呵呵!
最好还有扯面,很筋斗啊。自己动手。
最后来个小合影。
最后内蒙古雪佛兰车友会给全国各位车友拜个晚年!祝龙年大吉!万事如意!