草芽——这可是在我们云南全省范围内,也只有在我们红河哈尼族彝族自治州建水县才出产的特色菜品哦!白色,口感清淡微甜,无任何气味儿。用它来素炒,炒肉,煮素汤,煮肉汤,煮鸡蛋汤都行!这个草芽,原先就是野生野长在水边和湿地内的;其原生态的环境,对当地的土壤,水质都有极高的无公害要求哦!
1,下面这些,就是刚刚买回来的草芽了!
2,我今天准备用它来做番茄鸡蛋汤!因家中只有我自己一人,我用一半儿草芽就足够我吃上两顿了!哈哈哈哈。。。。。。。。。。。。
3,我将其一部分洗净切好备用。。。。。。
4,做法:我先将鸡蛋用猪油炒好炒黄——加水——放入番茄——煮汤——放入适量食盐。。。。。。
5,等鸡蛋番茄汤煮出味道了,再将草芽放进锅里;3——5分钟后即可起锅!
6,起锅了!
7,两个盘子里分别是:凉拌草果芽(上集我单独发过帖子)和两只烤鸡腿!炒花生没了,那咱将就吃一把生花生吧!来来来,我们来干它一杯!哈哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。
8,咱吃货们的座右铭:
祝朋友们胃口好!周末快乐!谢谢观赏!
温馨提示:
如果大家今后有机会来到我们红河哈尼族彝族自治州,在餐馆里吃饭时;一定要问问餐馆里有没有草芽?草果芽,山茅野菜,新鲜的野生菌(雨季才有)和石屏豆腐哦!哈哈哈哈。。。。。。。。。。。。
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