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参观金徽酒业小记

1 90 发布于 2017-05-25 22:34:38 只看楼主修改帖子

行程安排

行程1：宝鸡-徽县-宝鸡宝鸡市-212省道-316国道-徽县-金徽酒业

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【出发时间】2017-4

【旅行周期】1-3天

【人均费用】500以下

五一前去甘肃陇南办事，当地朋友安排去甘肃知名的金徽酒厂参观，生态园区优美的环境，现代化灌装及古法酿造相结合的生产工艺，给我留下了深刻的印象。手机拍了一些照片，发上来分享给大家。

插播一段网上对金徽酒的介绍，以便于大家了解：

金徽酒历史悠久，据地方志记载和出土文物考证，早在西汉时期，这里就开始酿酒。南宋绍兴4年（公元1134年），名将吴玠在仙人关抗金大捷后，众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮，从此“金徽酒”名声远扬。1951年，康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合，成立了金徽酒业公司。

经过多年发展，金徽酒股份有限公司已成为以白酒生产经营为主，多元发展，具有厚重文化的企业集团，金徽生态酿酒工业园区占地及规划面积两千亩，拥有国内一流的现代化白酒生产设施、质量检测中心和国内同行业先进的专业技术团队。金徽酒股份有限公司是国家质量管理体系和食品安全管理体系认证企业，具有一流的质量管理和食品安全管理水平，其主导产品有“金徽”、“陇南春”两大品牌，“金徽”、“世纪金徽”、“陇南春”三大系列38个品种，均系浓香型白酒，年产能力万余吨。

金徽酒厂位于甘肃省陇南徽县，从宝鸡出发，要经凤县翻越秦岭历时4到5个小时才能到达。

山区多雨，谨慎驾驶

名副其实的“陇上江南”

历时四个多小时抵达徽县。办完事，第二天朋友邀请前往金徽酒园区

进入园区，首先看到的是“酒文化广场”

溜达了一下，步入厂区

厂区大门

这里既是工厂，又是国家4A级景区

先去酒文化展览馆转一下

徽县的酿酒历史可追溯到距今5000年的新石器时代，在当地出土的大量酿酒、饮酒器皿可以说明，早在汉代，徽县先民的酿酒技术就已成熟。唐末北宋初，徽县白酒已声名远播，当地还出现了酒坊、酒场等，酿酒俨然成为了徽县的一种行业。清康熙年间，徽县白酒酿造业极盛，全县大小烧坊数十家，酒税收入占到了全县税收的三分之一。在众多的烧坊中，尤以“永盛源”“宽裕成”“全隆聚”“三合公”“恭信福”几家影响最大，为徽县赢得了“中国西部酒乡”的美誉。金徽酒的前身，就是在“康庆坊”“永盛源”等多个徽酒老作坊基础上组建而成的。