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红烧花鲢+炒尖椒
早上正睡着好好的，电话响了，丈母娘在市场买了两条花鲢，让我过去拿回来，给儿子做鱼吃。俩条鱼5斤多，还真不少啊。拿回来以后，先把俩条鱼给收拾干净，切段清洗，完了放些盐先腌一会儿，这样待会做的鱼更能入味。大概腌半个小时就可以烹饪了。鱼的做法挺多的，今天选择了红烧的做法，把鱼做好以后，自家种的尖椒不少了，媳妇就炒了盘尖椒，配着昨天烙的饼，就是今天的午饭了。
会翻锅最好了，这样鱼肉不容易碎，最好放些醋，这样煮好的鱼肉更结实，口感更好。
来了半瓶啤酒，提鲜解腥。
尖椒的颜色真好啊
出锅了，忘记买香菜了，上面撒些香菜的话，估计能增色不少啊。
媳妇炒的尖椒，太辣了，配着饼吃，太刺激了。
快乐的一家人，朋友们都不陌生了，今天就不登场亮相了，菜才是主角啊。
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厉害
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多好的丈母娘啊
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吃完饺子*又吃饼！真爽
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美美美鲢鱼头如果单独制作一个双椒鱼头就又多一道菜
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ainihaizii 2016/08/25 23:54:19 发表在 13楼
吃完饺子*又吃饼！真爽还好了 -
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游客
