汽车之家|潮汕只有美食？小姐姐带你一日暴走潮州古城，感受千年文化~|青少年|论坛

除了美食，这里的故事还很多

大家好，我是玉米，分享游记的妹纸一枚~

在潮之洲，潮水往复。对于美食爱好者而言，潮汕是一个绕不开的词。坐落于粤东的潮州古城，是一座美食之都，但是除此之外，它还是一座历史文化古城。
暴走潮州古城，探访牌坊街骑楼，看广济桥十八梭船横跨韩江。流转了千年的文化魅力，藏在了古朴的古城建筑中。与玉米一起，揭秘这座集古老文化与传统美食于一身的古城吧~

古城之“桥”篇——广济桥

潮州地区流传的歌谣唱着：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲。廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，“湘桥”即为潮州广济桥，又名湘子桥。它是中国第一也是世界第一座启闭式桥梁，主体由桥墩构成，而桥的中间则是由浮船连接。百闻不如一见，这别具一格的古桥，到底是怎样的巧妙壮观呢？

广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是我国古桥的孤例，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与河北的赵州桥、福建的洛阳桥、北京的卢沟桥并称中国四大古桥。

上帝视角的广济桥。数数看是不是“十八梭船”呢？

桥墩上筑建了亭屋楼阁。

在潮州，景点的花费是很低的，大部分都免费，而广济桥也只需20元门票（学生证半价）。

各个桥墩上皆有楼台，并分别以奇观、广济、凌霄、登瀛、得月、朝仙、乘驷、飞跃、涉川、右通、左达、济川、云衢、冰壶、小蓬莱、凤麟洲、摘星、凌波、飞虹、观滟、浥翠、澄鉴、升仙、仰韩为名。

涉川，其实就是涉水的意思。过了涉川，就到了十八梭船了。

在这里，就摆放着“二只鉎牛一只溜”的鉎牛。

相传，鉎牛原有两只，意为“镇桥御水”。道光年间洪水，东桥桥墩被冲垮，因而一只鉎牛坠入江中。不过后来被打捞上岸，现两只鉎牛一只在广济桥，而另一只在广济城楼内街。

梁舟结合，刚柔相济，有动有静，起伏变化，是广济桥的一大特色。桥梁启闭的作用主要在于通航、排洪。

一般来说，梭船上午十点连接闭合，下午四点半到五点半开启。

更有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。

玉米去的时候天气不佳，阴雨阵阵，不过游客仍然络绎不绝。

过了梭船，是“民不能忘”坊。这也是广济桥的宗旨，石坊落款是“为太守刘浔、分司吴均建”，纪念他们修复桥墩的功绩。

雨越下越大，游客们躲到亭内避雨，而每逢晴天，亭台也有遮阳的作用。

过了梭船之后的半段，桥上还设立了非遗展示区，用于展示潮州特色非遗文化。

潮州麦秆画，用刀具裁剪麦秆片贴成各种画面，成为独具地方特色的手工艺品。

中国四大名绣——苏州的苏绣、湖南的湘绣、广东的粤绣、四川的蜀绣，其中粤绣就包括广绣和潮州的潮绣。

潮州木雕，经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌。

而夜晚的广济桥，灯光璀璨，古朴中多了一份耀眼，与背后的笔架山交相辉映。

下午五点后即拆船闭桥，不得进入。夜景亮灯时间为周一至周日每晚七点到十点半。

如果你恰好遇到广济桥的“光影秀”，那就可以享受一场视觉盛宴啦。周一至周四每晚九点、十点；周五至周日每晚八点、九点都会各演示一场流光溢彩的灯光秀~

古城之“楼”篇——广济楼

作为粤东古城，潮州还留存了许多从明代建成的古城墙。古城墙由下水门城楼、广济门城楼、竹木门城楼、上水门城楼四个城门组成，蜿蜒的古城墙坐落在潮州母亲河韩江边，墙内是古城，墙外是奔腾的江水。登上城楼，俯瞰古老的街道，这座古城就静静地矗立在那里，古朴而又威严。

广济门城楼原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，列潮州城七城楼之首，襟江控岳，护邑镇桥，为名城标志之一。

广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，巍峨壮观。

“岭东首邑”为书法家刘炳森的手笔。

“广济楼”匾为著名书法家萧所书，“东为万春”则为国学大师饶宗颐重书。

恰逢雨天，夜晚金碧辉煌的广济楼映于水面，平添一分柔情。

屋面铺双层大青瓦，各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水，雕栏画栋，四面环窗，飞阁流丹。

潮州内八景有“东楼观潮”之胜，即是登楼眺望，韩江水涨，长桥卧波，行船如梭，别有一番景致。

而其他三座城楼规模都较广济楼小，于广济楼一起并排于蜿蜒的城墙之上，相守相望。

古城之“街”篇——牌坊街

每个踏上潮州之旅的人，都一定会到牌坊街。牌坊街位于潮州老城区内,沿街保留有众多骑楼建筑,街上立有22座牌坊,诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩,每一座牌坊背后都有一个故事,耐人寻味。这里也云集了许多潮汕美食，肠粉、咸水粿、牛肉丸、鸭母捻...可以说是行走的美食文化之旅了。

“牌坊，传说可上溯唐宋，初以木建，形似‘乌凹肚门’。古时统治者提倡伦理道德，把城乡间于节义、功德、科第突出成就者，将其‘嘉德懿行’，书贴坊上旌表，称为‘表闾’，故牌坊也具纪念作用。到明时改用石砌，加叠层楼，饰以花纹，二柱一门或四柱三门，唯嘉靖时建多柱多门长牌坊”。

牌坊街在潮州的老城区，也是潮州的标志性建筑，当地人也常到牌坊街游玩。

要说潮州的景色，可以说是白日古朴，夜晚辉煌。

太平路大街的牌坊最为集中，多达二十余座。

夜晚的牌坊街，灯光亮起，而两侧居民楼黯淡，若一条金带横穿古城。

牌坊多为横跨路面的四柱三门，规模较大，鳞次栉比，风格独特，气势非凡。

在这里，还售卖着各种潮州的手工艺品。这些都是手工编制、手工绘制的，当地人多用于各种庆典活动。

两侧骑楼分布着许多潮州美食店，飞檐而出的招牌密密麻麻。

这里也是游客觅食的好去处，很多店铺都可以直接看到食物制作的全过程。

咸水粿，潮州特色小吃之一，也是明码标价，现做现卖。

两侧的小食店，哪怕你一天吃十二顿也是装不完的。

食铺一般不设有座位，随买随走，可以在牌坊街上边走边吃，绝不会有人用一样的眼光看你。

牌坊街禁止小车进入，所以自驾的朋友们也要注意啦。在街内有许多三轮车，人力的、电动的都有，没有坐过的朋友也不妨体验一下。

古城之“巷”篇——甲第巷

京都帝皇府，潮州百姓家。甲第巷，顾名思义，在古代是仕宦商贾望族聚居之地。一路走去，数十个明清宅院，大夫第、资政第、儒林第，响亮的匾额，依然保留着旧时的古老气息，积淀着深厚的传统文化，记载着无尽的古城风情。

“‘猷、灶、义、兴、甲’，一句话概括了潮州城古民居的精华。这几条街巷位于古城中南部，成并列状一字排开。

“大夫第”、“资政第”、“儒林第”这些颇为大气的匾额，显示出当年大屋主人的荣耀家史和高贵地位。

沧桑岁月使大屋里的一切显得斑驳老旧，但却有无穷的韵味。身处其中，一种思古之情油然而生。

屋檐下有许多精致的图案，彰显着儒雅之气。

甲第巷头的这座饶宅，据说是一个书香门第。门匾名称为“半稳”，主人谦逊儒雅之风犹在眼前。

人们习惯于在门口挂上自家姓氏的灯笼。

随着岁月的流逝，老屋逐渐残破败旧，但许多这里的后人仍然留恋，住在这里不肯走。

许多人到潮州，到牌坊街，都是拐进牌坊街旁的这条甲第巷，感受历史的深厚文化。

许多大宅的后人已散居在全国各地，甚至定居国外，但每年都要回到老宅院来看看。

也许，老屋浓浓的书香气息是他们前进的底气吧。

古城之“寺”篇——开元寺

“百万人家福地，三千世界丛林”，赞誉的便是潮州开元寺。这座粤东第一古刹，也是全国仅存的四大开元寺之一。坐落于潮州市区，可以说是“闹市中的菩提净土”。

整座寺庙是一座宫殿式的四合院建筑，既保留了唐代的建筑格局，又有宋、元、明、清时期的建筑。

整座寺院虽然处于潮州城区当中，却环境清幽，大有深处深山老林之感。

红铜香炉，造型典雅精巧，炉沿镌刻汉文“开元寺禅堂香炉一座永远供奉三韩弟子任国祚”，据传为唐代来此参学的韩国僧人所赠。

有猫出没，偶遇小姐姐们在这里愉快地撸猫~

藏经楼，珍藏着清代乾隆年间《龙藏》一部，系当时年居八十高龄的开元寺方丈静会法师餐风饮露，步霜踏雪，历尽艰难险阻，跨越万水千山，晋京所请迄今完整保存下来的已屈指可数。

石柱以龙的造型雕刻，十分精致奇巧。

殿顶为四重檐、双滴水，有鸱尾和双龙夺宝装饰，琉瓦彩甍丹墙，蔚为壮观。

经历一千二百馀年地震、海潮、台风、雷电、冰雹等自然灾害，以及历代战乱、人为摧残而又不断修建，至今仍保持着唐宋宫殿式庄严肃穆的建筑风格。

殿阁壮观、圣像庄严、文物众多，至今仍香火鼎盛。

攻略篇——逛古城的路线安排

潮州城区面积并不大，景点更是集中，基本上述几个景点都可以在一天之内游览完毕。
下面提供两种路线供大家选择：（甲第巷在牌坊街侧巷，可与牌坊街一同游览）
1、开元寺——牌坊街（甲第巷）——广济楼——广济桥
2、广济楼——广济桥——牌坊街（甲第巷）——开元寺

如果白天炎热，可选择游览广济桥——甲第巷——开元寺，晚上再细细游览牌坊街，欣赏广济桥夜景。
除广济桥需20元门票外，其余均为免费景点。

交通建议：
潮州城区停车困难，且牌坊街车辆不得进入，自驾需考虑好停车问题。可选择打车，一般在起步价即可到达。牌坊街可选择三轮车，在十几元不等。

出行时间：
潮州地区夏季多台风，出行记得避开哦。（玉米这次出行就接连下雨，可以说是吃足苦头啦qaq

end~

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