位于湖北某三线城市,今早起床以后发觉确实是降温了,昨晚还盖得夏天盖得毯子,早上起来就找外套穿。撸串啤酒的夏天已经过去了,正式进入了养膘过冬的秋季了。自古道:春生夏长秋收冬藏,秋天是一年中最集中的果实成熟期,也是享受美食的最好季节,大自然给予我们最慷慨的馈赠,无数种美好的风味等待我们用舌尖、用心灵去感受、品尝。
秋季有啥子味道呢?首先就想到大闸蟹了,“秋风起,蟹脚痒”,君不见天天电梯里车载收音机的都是关于大闸蟹的广告,每年也就赚这一个季节的钱然后休息三个季度真是幸福啊!然后就是咱湖北人排骨藕汤,每个湖北人肯定都吃过,尤其过年过节的时候还算一到硬菜呢!还有板栗也熟了,看到板栗就想到板栗烧鸡,确实味道不错,鱼香满口,回味无穷!更别提各种鱼类时令水果了。
想着想着口水直流,咱普通人该上班还是要上班,起床洗漱完毕后就得出门,为了生活奔波。。
忙碌的一早上过去了,到吃午饭的时候了,中午在食堂吃饭,三菜一汤,最近由于猪瘟的问题,加上二师兄的肉价也高,有2月都没吃猪肉了,还是有点想吃红烧肉啊。中午忘记拍照了,就此略过。
孔夫子说过一句话:不时,不食。意即在饮食上讲究需“时令”—吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西,根据时令安排合理的膳食。首先讲究的是应季应地,也就是时间和产地都符合食物的生长周期和本身特性;其次,就是吃这种食物的时候,是它的最佳成熟度。尽量不要吃那些反季节的蔬菜水果。秋天来了,这些时令的美食疯狂上市,你准备好你的胃了吗?