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【沃尔沃xc60云南站，夏日炎炎月】——吃菌还是没见到“小人儿”

1 43 发布于 2019-07-19 00:46:36 只看楼主修改帖子

宁中千回毒，不舍一口鲜！！！
老板，再炒半斤红葱见手青！！！

云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

又到了云南人“拿命吃菌子”的季节，真心一年吃一回。

云南省政府也是操碎了心，每年6月初要进入雨季时，都会召开”关于野生菌安全教育“的新闻发布会，还会给每个云南人手机发短信提醒。

每年“着菌闹着啦”（吃菌到中毒）的人不在少数，什么“天花板有小人跳舞”、“在沙发上划船”之类的传说，“见小人儿”江湖上比比皆是。不过，就算是中毒也挡不住云南人对菌子的热情。每年菌子季一到，他们照常开启吃菌模式，直到雨季结束，这股吃菌狂潮才慢慢平息下来。

沃尔沃xc60云南站车友们当然也要来上一波菌子开会。因为吃菌这东西还是要慎重，一般不建议大型聚会就餐，偶尔约了三五好友即可。
上午集合点设在某车友家里，大餐是订的晚上。

右边高楼，左侧别墅！

连排别墅

开着沃沃，住着别墅，怎么想都是人生赢家。

本次活动实到6车，10余人。

地点选在晋宁，是一家小“苍蝇馆”，但在当地真的很有名气。若大停车场满满的，所有桌子要提前一天预定，不然就只是看着别人吃了。

确实无法人车合影，上两图仅做代表。

把十几种菌子混合煮在火锅里，不仅汤汁清香，菌子也软糯有味。甚至不需要蘸调料，原汁原味的新鲜口感。煮好的汤底会散发菌菇特有的香气，单是闻闻就足以让人食指大动

话说见“小人儿”

见手青可谓是美味和神经毒素并存的一种“毒菌”。见手青鲜香脆滑，但一定要炒熟，温度会破坏菌子里致幻的毒素。科学研究称，见手青的毒素会在人体中累积到一定程度后才会致幻。据说，每个人一生中都有自己的“见手青额度”，其额度大小跟个人体质有关。面对美味一定要省着点用，免得额度透支哦~

见手青切开几分钟内就会迅速氧化变成青色，因而得名见手青。是餐桌上最常见的菌，虽然名气和价格不见得有鸡枞干巴菌大和高，但是口感犹胜于这两种菌。所以很多人每次吃必吃多。吃多必中毒。
我没中过毒，周边的朋友却是不少中招的。
据说：
中毒的症状基本就是发烧，头晕，还有各种各样的幻觉，小人是每次都有的，还有会变色的墙壁，很多飞来飞去的黑影，朋友有次中毒了，见到小人儿，还毫不犹豫的请小人上桌再吃点……