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【家家众测】美食——炒土豆丝.
1、将土豆除皮擦成宽约0.4cm粗的丝。
2、 净锅置旺火上，倒入油，待油温烧至六成热时下入 葱花，用炒勺划散。
4、再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入 ，翻久起锅装盘。
窍门
土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。
2、 净锅置旺火上，倒入油，待油温烧至六成热时下入 葱花，用炒勺划散。
4、再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入 ，翻久起锅装盘。
窍门
土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。
主料；土豆
缺少水分的土豆，看看这张的长芽
去芽
去皮
漂洗干净
擦丝
用的锅
接通电源
达到猛火
先炒葱花爆香
去水
倒入锅中。。
满满的一锅
翻炒
加入盐，味精
倒入酱油，醋
翻炒，搅匀
盖盖，焖上一会
出锅喽，颜色金黄
满满的一海碗
闺女：“我先尝尝”
嗯，真好吃
- 风景展示
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