作为80后的我记忆中小时候我们这边快过年的时候都要杀猪,哪家杀猪就叫上亲戚朋友来吃上一天,走时候还每家带上两斤走,儿时呢我往往到我家杀猪那天就是在猪的惨叫声中醒过来的,等起床跑出去,猪已经翻了。
相比那热闹非凡的讨媳妇嫁姑娘客,杀猪客似乎缺少了那么一些热闹,不过也不能那么热闹,毕竟也不能搞那么大场面,毕竟也只杀一两头猪,毕竟,养一年的猪也不容易!
当初买我家大三的时候其实也是把走亲串戚,过年吃杀猪饭都考虑在内了,经常要走山区,SUV是最好的选择,大三的外观是我最满意的,运动性大于舒适性,过山路走急弯很稳,让我的杀猪饭倍儿有范儿
印象当中的腊月天,那就有暖暖的阳光,和做不完的客!这一两个月属于农闲时节,这样的日子里,不缺相帮(村里办事都是自愿的互相帮忙),不缺热闹!而且,请客剩下的饭菜也能保存较长时间,不至于很浪费!
吃杀猪饭是不用随份子的,但有一个不成文的习俗,去做杀猪客,手里得带一点东西,小时候流行两捆面条,一包白糖或者杂糖,近年来流行抱一件啤酒,当然,很多也选择了王老吉,因为做杀猪客,少不了吃点火烧肉,怕上火,喝王老吉嘛!
来得早就有火烧肉吃,一顿杀猪饭,没有吃到烤肉是很遗憾的,所以,做杀猪客,要赶早,或者晚到!
各种菜,各种正在进行中的抓拍
装香肠腌腊肉,做储备,一年都有的吃
感谢我的那兄弟,请我吃了一顿丰盛可口的杀猪饭,感谢今天各种忙碌的人们