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大八:夏天的小烧烤约起来!
1 6 发布于 2019-07-12 21:22:44 只看楼主 热门标准
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夏天来了,旅游旺季到了,相约好友烧烤的日子也终于到了。烧烤是人类最原始的烹调方式,一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;时代在进步,我们对饮食的要求也越来越高,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。而我们更多的是家庭聚会吧,聚在一起高高兴兴的玩一下,女的腌制食材穿串,男的生火准备烤,一切都是按部就班,其乐融融的小日子开始了。。。。。。

大八我们出发啦,去买肉

放心,车速很慢,安全第一??

坐车就是舒服😌

经过一下午的准备,各种食材准备就绪。

满满的摆了一桌子啊

鸡心是孩子们的最爱,瘦猪肉是大家的最爱。

由于开车往返,没有带酒,开车不喝酒,喝酒不开车,馒头是少不了的。

硕大的鱿鱼

板筋块是牙口好的最爱,越嚼越香。

腌制好的翅中

开始工作,先烤肉,大家都可以吃,再应孩子们的要求烤鱿鱼。。。。。。

把火吹旺了,给肉刷上油,开始烤肉串。。。

一会儿烤顺手了,馒头,翅中,鸡心一起上。

烤鸡心是一定要烤到鸡心缩起来就熟了,靠大虾时,考到两面焦黄就可以了。

烟雾散去,炭火红红,问着食物的香味,那心情美滋滋的。

望着外焦里嫩的翅中,那是垂涎三尺,孩子们馋的不行了。

素豆腐也是很受欢迎的食材,刷上油,撒上佐料,烤至金黄,咬到嘴里,那是一个美啊。望着亮晶晶的肉串,食欲马上来了。

肉类在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱和油,可保持瘦肉的湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。



肉串吃完后,可以适量的吃点素食和水果,这样既不油腻,也不浪费,也可以和孩子们跑跑步,欣赏一下美景。。。。。。和朋友谈心聊天也是比较惬意的生活吧!所以说夏天的小烧烤是朋友之间友谊连接的纽带一点也不为过啊。

吃得好撑啊,真的好满足!好了大八我们回家啦……

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  • 自驾游
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