汽车之家
搜索
清除历史记录
找论坛
最近浏览
退出登录
网站导航
文章
评测
车家号
视频
直播
车型对比
图片
报价
车商城
降价
经销商
二手车
金融
论坛
精选
口碑
养车
更多
移动App
触屏版
小程序
i车商
二手车之家
商家后台
AI平台
设置
版务办公室
版主资料
请假系统
管理后台
中管后台
福美来F5(原福美来)论坛
品牌论坛
口碑
问大家
论坛精选
福美来F5(原福美来)论坛
>
【人·车·生活,一起战疫】不外出。宅在家中做美食
0
4
快速回复
发新帖
发帖
提问
发视频
有奖活动
热门
【人·车·生活,一起战疫】不外出。宅在家中做美食
1
4
发布于
2020-03-08 15:13:55
只看楼主
热门标准
点击查看热门标准,热门算法维度通过账号健康度、浏览、评论、点赞、收藏、转发、反作弊等进行综合评判
修改帖子
应病情影响。不得宅在家中。做贡献。天天就是吃了睡。睡了吃。过着猪一样得生活。家里老人可以闲不住。成天看美食节目。最近学着做凉皮。做了很多次才做成功。下面跟大家分享一下制作过程吧。分享制作过程前。先秀秀我的车
号召不出门!车子放了半个多月。启动一下在封闭得村子里转转。给电瓶充充电
12款得福美来。论坛很少看到有人发帖了
8年了跑了3万多公里。都是自己动手弄得装饰
自己动手弄得内饰。8年了,之前的内饰有点审美疲劳了
侧身没有什么变化
好了欣赏完车子。跟大家分享凉皮得制作。制作过程,都是家里老人拍得图。像素不是太好将就下。我以文字给你大家详细讲解。
在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
将面团盖上湿布或盖子醒十五分钟以上。
找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。
揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。
面在水里洗上四、五遍就可以了,留下的是有点发黄的面筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窝,煮的劲道。我喜欢煮的,小时候奶奶总煮面筋,炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋
洗面的水放在一个大锅里沉淀4小时以上,其间不要碰它。沉淀的时间越久效果越好!能放上个6小时最好。
沉淀后的洗面水,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆底了。把上面的清水尽量倒干净。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀,把面水用筛子过一遍,筛掉面水里的面疙瘩。
留下没有杂质的面水。
准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉)
在平盘里倒一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,面皮的薄厚自己掌握。
把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一会儿。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水入锅蒸。
面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的,很有韧性。
在每层蒸好的面皮上图上熟油,防止面皮之间粘连。
把做好的面皮放在一起。
最后切好。放进盘子中放上配菜和佐料就可以开吃了
最后希望疫情早点结束!
美食
最后编辑于
2020-03-08 18:32:47
很抱歉,该主帖尚未满足精华帖15张图片要求,不能予以精华,更多精华标准
点击此处
查看
修改主帖
内容系网友发布,涉及安全和抄袭问题属于网友个人行为,不代表汽车之家观点,可联系客服删除。
举报
IP
回复
2020-03-08 17:28:54
IP
沙发
精华
回复
0
举报
2020-03-08 17:41:14
IP
板凳
回复
0
举报
2020-03-09 07:33:58
IP
地板
回复
0
举报
2020-03-09 18:31:23
IP
天崖归客
2020/03/09 07:33:58 发表在
地板
大哥。好久不见
回复
0
举报
返回列表
1
前往
/1页
确认
游客
更多>
精选帖子
腾势Z9 GT车展亮相
全新Panamera亮相!
聊问界M5和Model Y
纯电大G亮相北京车展
驾长安UNI-Z游冰城
更多>
精选视频
00:08
聊小鹏P7用车点评
13:29
哪吒L静态体验分享
14:35
骑行崂山景区山路
02:48
摩旅怎么用运动相机
08:48
小微一个人到达桂林
确定屏蔽吗?
一旦屏蔽,他就失去了与你的一切联系,回帖和私信都找不到你,再想想。
确认屏蔽
取消
确定取消屏蔽吗?
恭喜你们化干戈为玉帛,让他能回到你的世界里,确定这么做么
解除屏蔽
取消
确定删除吗?
您确定要删除这条回复吗
确定
取消
是否将这个帖子
转为图文帖
?
确定
取消
扫码下载
汽车之家APP
随时获取
最新汽车资讯