年怕中秋月怕半,一周怕过星期三;恰逢星期三又临中秋节,有美味的鸡汤喝,还能磕着瓜子逛逛论坛。看着大家分享的日常生活,突然想发一篇属于我的美食时光。
借高中同学的光,免费吃到了小时候的美味柴火鸡,还有小贴饼,直至今日我还是回味无穷啊;记得小时候跟着爷爷奶奶们一起生活的时候,家里只有柴火灶可以做饭,没有电饭煲,没有燃气灶……只有那些从山上捡来些干柴火,或者树叶,秸秆烧,虽然条件比较艰苦,但是过程很开心,做出来的饭菜也特别的美味可口,而且做好之后也特别的有成就感。不过随着生活条件不管的提升,除了在老家的乡村里有部分人家会保留着柴火灶以外,其他很多都用上了更便利的做法工具,即便是有的人家也多半是常闲置在那里,家里来人来客的时候会偶尔使用一下。俗话说,有钱能使x推磨,儿时记忆中的美味都搬到市面上,成了口口相传的美味。
虽然蹭吃蹭喝的地方有点远,但是听到有免费的美味佳肴,再远我也乐意去,拿上钥匙,开着小四,两脚油门的事,迅速赶到现场~~(美味不可辜负啊!
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我还是直接开启美好的周末时光吧···晒美食喽!
柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。同学的店是先用燃气起火,然后用柴火旺火,菜肴的主料是山猪跟土公鸡,配上五花肉与特制的酱料一起烹饪,中途在锅边贴上小饼,用炭火的余温一点点蒸脆贴饼,吃腻了锅中的肉时,那块小饼咬上两口,主食的清淡浓香气更可口。说不下去了,口水已经流出来了,利用上传图片的空档,我去喝碗鸡汤吧~
这么难忘的吃法,真得是越吃越多啊,好吃份量还足!适合聚会一起嗨呢!哈哈哈