美食
七月,湛蓝的天空,漂浮着一片片的白云,悬在空中火球般的太阳,似乎想把大地烤融化了,知了在热浪中一声声叫着,告诉我们‘“热死了”‘“热死了”。但这不能阻挡我们的热情,我们的欢呼,世界杯来了,世界杯开踢了,然而我们这些上班族不能身临其景,熬夜!顶着黑眼圈,带着残留的精神工作。
啤酒、小龙虾、撸串、每天都在重复的上演。今天换个口味,和家人一起美食造起。地锅鸡是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
写在后边的话,夏天是个惹人爱又惹人恨的季节,美食、美女、山美水美这些都只有在炎炎夏日里才有。窝在家里吹着空调、吃着冰西瓜看着汽车之家坛子也是美美哒!