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【人车生活7-3】我们一起战“疫” 在家不出门就是“战斗”
1 3 发布于 2020-03-11 15:28:43 只看楼主 热门标准
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写在前边的话


                      2020年新春
                   一场突如其来的
                新型冠状病毒性肺炎
            彻底搅乱了传统的新春佳节
  全国人民为了打赢这场没有硝烟的“战争”      
全员在行动,没有旁观者,人们必须呆在家里
用耐心与意志,等待胜利...
建议大家:
拒野味、不聚会,亲友情、网上叙,少出行、莫大意。
戴口罩、勤洗手,测体温、勤消毒,少聚集、勤通风。
就是为抗击新冠肺炎疫情作贡献。
           我们一起战“疫”在家不出门就是“战斗”
   

宅在家里不出门就是在“战斗”



新年伊始,我们社会和每个家庭却在经历一场史无前例的抗击新型肺炎之战,也让这个春节假期一再延长,主要目的当然也是避免病毒的交叉感染传播,似乎也给上班族一次彻彻底底的放松和充电。超长的假期促成多少人在家自己动手制作享受美食,感受齿间生香的滋味。

朋友圈众多伙伴都在展示窝在家中做美食的成果体会,有的做凉皮、有的做馒头面包、有的做奶茶等等,真是异彩纷呈,孩子一直嚷嚷着要吃火锅,趁着外出的一次机会,简单购买一些火锅的食材来满足一下吧




超市买来锅底和蘸料,这样省了制作一大堆调料的时间。

简单的处理几只虾,DIY做个虾滑

剥壳、去虾线,像剁饺子馅一样就可以了。

加入鸡蛋清顺着一个方向充分搅拌即可。

成品图,卖相没有商家的好,但是口感还不错噢!

买了两盒乌鸡卷,给馋嘴的大宝吃

千张与火腿肠


火锅怎么能少的了丸子?

莲菜切厚片,豆腐改大片,买的成品豆腐串

熬一锅鸡腿汤做底汤

放入火锅底料,红红的颜色令人胃口大开

大蒜剁碎,青椒剁碎,淋上一些香油。媳妇最爱的就是自制的这个青椒蒜泥啦!

青椒蒜泥+蘸料,美食开动啦

鸡腿的肉香加上蘸料,食材的冲击感瞬间击穿你的味蕾!



虾滑开动。好吃不贵,还简单


小酌一杯

吃饱才有“战斗”力


煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷

从右至左食材为:腊肠、猪肉、青椒、红萝卜

煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。

2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,配菜放进去! 要快!

3、肉放好后,放配菜。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!



最后的成品图,看着是不是胃口大开呢?

写在后边的话


写在后边的话:  
     时入3月,万物复苏,复工复产在全国开展着,但并不代表大家可以放松警惕,并不意味着这场“战役”的结束。大家都要本着为自己负责、为企业负责、为社会负责的态度,切实增强防范意识,严格遵守防控措施,做好上下班途中的个人防护,确保个人防护用品正确佩戴和使用,讲究个人和公共卫生,勤洗手、勤通风、合理消毒。
                             上班不串岗、不集会、不聚餐;下班后不串门、不聚集
                                              

  • 美食
最后编辑于2020-03-15 23:22:15
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