话入正题,这得从我妈妈说起,她老人家与22年没有见过面的三姐的团圆宴。三姨与我妈妈那是22年前我与大舅和我妈还有我二哥他们一家三口人开车去过一次南京。至今已22年整啦,老姐弟几位见一次少一次啦,大舅89岁有余,二舅也已近86岁,二姨也已经80几岁了,南京的三姨今年已79岁。二姨是由我大姨哥夫妻俩和二姨哥开车7小时才到山东微山。
既然三姨一家子从江苏来山东,那咱就说说鲁菜吧:鲁菜,是我国八大菜系中唯一的自发型菜系,讲究使用优质食材,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲究,咸鲜纯正,多数菜肴都使用葱姜蒜来增香,制作手法有炒、熘、爆、扒烧、拌等等。再配以山东本地大葱使菜肴拥有浓郁的葱香,菜式花样挺多,两桌共37人,光大舅和二舅家的老表和表侄来了共24人,真大家庭的团圆宴。
这是一场很难相遇的团圆宴,家庭宴,和谐宴,畅所欲言,相谈甚欢。