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【众测勋章】乡间美味之户外杀猪饭!
1 13 发布于 2018-11-15 12:44:42 只看楼主 热门标准
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前言


周末闲在家里一般不是上网就是看电视,偶尔在天气好的时候参加户外活动,也是在城区周边转转,当天来回,早出晚归。
五年前的一个周末,风闻有杀猪肉,立即来兴趣了。积极踊跃参与。
跟着户外的队伍,爬山涉水,七拐八绕,总算得偿所愿。
吃到了平时难以到嘴的杀猪饭。

试吃


乡间小道,户外队伍蜿蜒前行

一片茅草地中,发现药材原料,据说止血功效不亚于云南白药

爬山途中

路过了传说中的穿岩屋

有个性的山洞,径直穿越了

爬坡后紧接着就是下山,沿着小溪溯流而上

田间小道,耳畔响起儿歌《乡间小路》

翻山越岭中

冬季干涸的水库上游

继续爬山

穿越农家

正在制作萝卜酸菜的大妈开心好奇滴打量这支户外队伍“城里人吃饱没事干了”

簸箕 大妈 萝卜 小狗 背篓 外加饱经风霜的土墙

有些历史的老木屋

柴火 风车 就是不见人影

山路绵绵遥无止境似
幸亏早上吃了不少

鱼贯而行,路很窄

罕见碰到乡村人家 大娘及时尚的村姑

我们的 队长跟大娘打招呼

山路弯弯

为了吃一口路旁的柑橘,这几位迈友真是拼了

其实味道还有点酸,若真好吃早被扯光了

踏上宽阔的大路了

曲项向天歌的鹅

抵达目的地了,已经中午了,户外运动足够了
大家饥肠辘辘
这户农家刚杀年猪

三只鹅

白花花的年猪

刚烧制的碳

我们的带头大哥跟老乡交流

好喜庆的二师兄

马上动手招呼起来

猪头肉 绝对新鲜

就地取材 原汁原味

实打实滴分量 不偷工减料

称重中


清洗大肠

分割猪肉

图片已删除

无公害 无污染 绿色纯天然 吃猪草的肉就是香

辛苦一上午,终于等到了丰收的时节了
我只能稍稍照一下,稍微迟疑一点,就被光盘行动打败了,没得吃了

AA制,一人20元还是25元的,记不太清楚了,五年前的冬天

最近出现非洲猪瘟疫情,更加想念五年前的杀猪肉——青椒肉丝

猪血炖萝卜+猪肠子火锅

好久没吃到的蒸笼饭
蒸笼都快要消失了

虽然大家都又累又饿了,但是战斗力奇强
没2下,就要光盘了

其实大家更喜欢后面的这个土鸡啊
人多了

杀猪饭被风卷残云般一扫而光了

吃完结账,大家散去,继续户外,开启返程

山区果然有特色鲜明,不走回头路,另辟新径

全国最后一个土匪被消灭的时间在1968年,就在我家乡。

昔日山林更高更密

不知道饭后多少步了

下山途中

手机百度、高德没信号的地方

随大流走

又抄近路了

有历史底蕴的老房子

路遇劈柴的老乡

又一栋老木屋,貌似空的

走在两个小时就可以回家了。

周六出去走走,会外散心,有益健康,走累走饿了,还可以多吃点乡间美食,好处太多了。
经常户外还能采摘不少山珍野味,趣味无穷。

总结


  • 美食
最后编辑于2018-11-19 16:16:33
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