deanallan 2014-4-1 15:42:00 发表在 520楼

姜母鸭么？

维也纳森林之兔 2014/04/01 15:43:52 发表在 523楼

兄弟又来支持，高兴，握爪

tanly2010 2014-4-1 15:42:13 发表在 521楼

妈呀，我是上首页推荐才看到兔兔的美食帖啊，只要是你的我就都收藏先 然后 细细品味~！
为何你发的吃的 都那么 诱人的~~~~~~~~~~口水啊

liersanhui 2014-4-1 15:45:01 发表在 525楼

好吧，我饿慌

维也纳森林之兔 2014-4-1 13:49:56 发表在 385楼

没吃早饭的肉身动物，鉴定完毕

维也纳森林之兔 2014-3-28 18:45:16 发表在 主楼

此帖已被刊登在2014年04月01日论坛日报，点击查看更多日报。
春天万物复苏，啼鸟莺莺杨柳枝头绿，不再蛰伏。我也该上一篇吃货帖，继续我的欧洲自制佳肴系列啦（沉寂中断了2月有余），身在海外，由心而发，由心而做的每道菜都承载着浓浓的乡情和对故乡的眷恋，希望多多捧场。想必此时同学们春节期间积攒下的油水也恰好该消耗殆尽了，此时不上道硬菜，更待何时？，今天给大家奉上一道外焦里嫩，松脆可口的香酥鸭。掌握好要领做起来并不是很麻烦，大家不妨一试。
我这里只能买到匈牙利鸭，大小约2公斤，清水洗净。
欧洲鸭较国内的偏瘦，肉质更紧，肉色更红。
要想做出好吃的香酥鸭必须做好以下几点：去腥尽，入味足，火...

tanly2010 2014-4-1 15:45:30 发表在 527楼

兔子，我烧鸭子和 乌鸡都不会弄，煮熟后 腥味很大，
所以我都是买熟的北京烤鸭，然后放些冬瓜直接高压锅炖汤喝了，乌鸡做过一次 没吃直接倒掉了。
还有羊肉也不会弄，除了孜然羊肉 我能多放作料除腥，其余做法都不会啊，
我家食材都是丈母娘带来的好肉，可惜不会弄，放在冰箱干着急啊，兔子 你以后要多教教我啊~！！

维也纳森林之兔 2014/04/01 16:19:00 发表在 570楼

期待早日看到你的吃货大作

维也纳森林之兔 2014/04/01 15:26:06 发表在 499楼

这个。。1万字有点难，开锅后上屉，大火1小时左右

维也纳森林之兔 2014-3-28 18:45:16 发表在 主楼

此帖已被刊登在2014年04月01日论坛日报，点击查看更多日报。
春天万物复苏，啼鸟莺莺杨柳枝头绿，不再蛰伏。我也该上一篇吃货帖，继续我的欧洲自制佳肴系列啦（沉寂中断了2月有余），身在海外，由心而发，由心而做的每道菜都承载着浓浓的乡情和对故乡的眷恋，希望多多捧场。想必此时同学们春节期间积攒下的油水也恰好该消耗殆尽了，此时不上道硬菜，更待何时？，今天给大家奉上一道外焦里嫩，松脆可口的香酥鸭。掌握好要领做起来并不是很麻烦，大家不妨一试。
我这里只能买到匈牙利鸭，大小约2公斤，清水洗净。
欧洲鸭较国内的偏瘦，肉质更紧，肉色更红。
要想做出好吃的香酥鸭必须做好以下几点：去腥尽，入味足，火...

维也纳森林之兔 2014-4-1 15:38:33 发表在 513楼

这俩我也都爱吃，国外的五花肉质量好，肉也香

zjd114 2014-4-1 15:46:55 发表在 530楼

LZ太赞了，口水一地啊