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2013-06-14 02:46:12 IP我朋友的方法：卤是要边用边存的，卤每年至少要用两次，用后要保证卤汤之上有二到三公分卤油密封卤汤，要使卤汤和空气隔离就不会坏掉。
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2013-06-14 03:09:31 IP有框架集装箱的照片吗？我还没见过实物。
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2013-06-14 03:10:29 IP我们一直用的是IPAD上的谷歌地图。
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2013-06-14 03:15:43 IP公布一个老卤的方子，有喜欢的朋友们自愿取用，南方北方口味不同，咸淡有异，大家用时适量调整配料，卤制可口佳肴吧！！！
老卤配方：开水10斤，酱油2斤，精盐1.5斤，白糖5斤，绍酒1.5斤，葱段5两，姜块2.5两，大料2两，桂皮1.5两，香叶1两，茴香1两，香莎1两，草扣1两，丁香1.5两，红油4两，沙仁1两，花椒5钱。
卤汤做法：把香料装入数个纱布袋中，扎好袋口，投入沸汤中，加酱油，绍酒，盐，糖等调料（如用红曲应先扎如布袋，用沸水浸泡1小时），再用温火煮沸，待透出香味，见卤汁呈酱色时，即可卤制肉食品。
第一次制卤，可用肥鸡两只，五花猪肉等吊汤。以后增加卤汁，可不再吊汤。卤汁制好后，可循环使用，随用随添汤，随加调料。不用时晾凉保存，不能摇动。卤汁越陈，香味越浓。
注意事项：卤制食品时，需将原料放入调制好的卤汁锅中，用微火慢慢浸煮卤透，始卤汁滋味慢慢渗入原料肌里，好的卤制食品味香酥烂。 -
2013-06-14 03:16:21 IP好吃！
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2013-06-14 03:17:48 IP一口气看了50页。。。3点多了都。羡慕，我也很赞同你的观点，睡觉了，明早还要上课，衷心祝愿楼主的出游一路平安
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游客
