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芝麻小桃酥——口口留香，酥到掉渣
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小宝爸爸还没去外地之前，经常去公交五公司站台旁边的一家烘培店，给我买红豆饼和桃酥。当时儿子才刚过半岁，只要一看别人嘴动儿子就要凑过来舔舔、咬咬。我经常安慰他：等你长大了，妈妈就做给你吃
今天做的芝麻小桃酥，是宝妈的小宝贝平时比较喜欢的餐后小点，口感酥酥脆脆，非常不错。
准备原材料：低筋面粉500克（低筋面粉也叫蛋糕粉在网上或者麦德龙超市都能买的到）、玉米油180克、鸡蛋70克、无铝泡打粉1克、白砂糖150克、熟芝麻50克、小苏打3克
今天做的芝麻小桃酥，是宝妈的小宝贝平时比较喜欢的餐后小点，口感酥酥脆脆，非常不错。
准备原材料：低筋面粉500克（低筋面粉也叫蛋糕粉在网上或者麦德龙超市都能买的到）、玉米油180克、鸡蛋70克、无铝泡打粉1克、白砂糖150克、熟芝麻50克、小苏打3克
烘培专用低筋面粉
鸡蛋一个
食用油
白砂糖
泡打粉和小苏打
熟芝麻
所有原材料准备就绪～
制作开始：
制作开始：
准备空盆
倒入玉米油
加入鸡蛋
加入白糖
搅拌均匀
加入泡打粉和小苏打
搅拌均匀
分三次加入低筋面粉～第一次不要太多
搅拌均匀
第二次加入低筋面粉
搅拌均匀
最后一次把低筋面粉全部加完
揉成小颗粒
撒入40克熟芝麻，搅拌均匀。留10克芝麻备用
把桃酥面团在手机捏圆，这个时候的面团会稍微有些干，只有靠捏才能让面团紧紧贴合在一起。
捏圆之后摁扁
准备蛋液
在摁扁的小面团上刷一层蛋液，预留的10克芝麻在这里就派上用场了，刷完蛋液撒上剩余的芝麻
放进烤箱，上下火170℃烤20分钟
芝麻小桃酥烤好出炉
右下角少了一块小桃酥……是宝妈在收拾厨房时看见小宝，我问他：宝贝你来厨房是想我了吗？他说：我是来散步的。等我再回头，一块桃酥就不见了
装盘！芝麻小桃酥，不仅不油腻，还口口留香，真的酥到掉渣哦！
温馨小贴士
1、制作过程中不需要加牛奶，会使桃酥变硬，不酥脆～要想有奶香的味道，可以加奶粉
2、桃酥虽好吃，但一周只能吃一次或者两次哦～因为会长肉肉的
温馨小贴士
1、制作过程中不需要加牛奶，会使桃酥变硬，不酥脆～要想有奶香的味道，可以加奶粉
2、桃酥虽好吃，但一周只能吃一次或者两次哦～因为会长肉肉的
最后编辑于2017-05-08 15:36:46
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这是一档美食栏目
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