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《越野女孩的私人厨房》长腿美女下河抓鱼,上山捉鸡是什么样体验
1 361 发布于 2019-05-29 17:50:01 只看楼主 热门标准
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大家好,我是奥利奥。嗯……别叫我夹心饼干。更不要说舔一舔,扭一扭。
我叫孙婧淇。
是一个喜欢去野的女孩。
女孩子越野不一定要有多疯狂。
《越野女孩奥利奥》将要带大家走一些适合越野的小地方。
作为一个女生勇于挑战自己,挑战道路,是一件很值得敬佩的事。
我爱挑战!爱越野!爱旅行!更爱载着我前行的汽车!
此次目的地———【云南-西双版纳】

【美图欣赏】








熬过了白雪皑皑的冬季,迎来了温暖的春季。
感觉自己总是很极端的去到某个地方,比如零下32度的老掌沟,亦或是将近40度的西双版纳。
真的是体验了别样的户外之旅啊!
相信看过预告片的小伙伴们都知道我这次可是一趟【寻味之旅】
目的是寻找西双版纳寨子内随处可见的香料食材。
为什么要去西双版纳呢?
我可是个喜欢烹饪的小厨娘呢,对于这种满地都是食材调料的城市非常向往!

【DAY.1】
西双版纳的夜

还在飞机上吹空调的我,完全想象不到西双版纳的炎热。
还在自娱自乐的拍着照片!享受着舒服的温度。

然鹅....
下了飞机后看着九点多还是28度并且很潮湿的天气,有些尴尬!

先不管我穿的大长裤了,赶紧和小伙伴呢会和吃饭喽。

伴随着夜景很快就从机场到达了饭店。大概20分钟的车程。

刚来到西双版纳小伙伴们就推荐我来一顿硬菜!
傣族的大套餐,里面包含了:米线、菠萝饭、腊肉、沾菜、当然最主要的还是烤鸡、烤鱼!
至于什么香料烤的呢?还有待我慢慢研究!

酒足饭饱后决定在市区内遛遛食。

单看这一片灯红酒绿还真有大城市的感觉。

楼上的氛围灯给这个独具特色的城市增添了不少色彩。



准备去地库取车,回酒店休息了。
毕竟真正的寻味之旅要翻山越岭才算完美。
(边境看见这些外国牌子并不奇怪,但是看车型大家来猜猜是什么呢?)

【DAY.2】
傣族寨子-寻味之旅

清晨的西双版纳空气格外的新鲜,天也是蔚蓝的。
燃起我自驾的欲望。

这次我选择了宝沃BX5,整台车不光适合女性驾驶,也非常符合男性的特点哦!
宝沃BX5定位紧凑型SUV,车身宽度和轴距都算正常。
整体线条比较规整,符合大众的审美!

1.4t的涡轮增压发动机足够带动这台车了!
可以让我轻松地穿梭在这片热带雨林中!

当然也少不了轻度越野的路面,宝沃BX5都可以轻松应对!

但我要的可不止于此哦!

后备箱空间可是我最看重的,一定要能装!!
我的烹饪工具以及漂亮的衣服要通通的放得下!!
几个大包轻松放下,还可以再加一个我呢!

经过我一夜未眠的思考,终于在百度上查到了神秘的烤鸡烤鱼香料是什么?
但是这些香料要从和找起也是费脑子的,万能的网络告诉了我,傣族寨子【曼掌村】可有很多香料呢,赶紧出发吧!

从市区到曼掌村大概80km,可以选择高速或者国道。(区别在于国道翻山越岭风景美丽,但路况不好)

曼掌村里还住着老幼,年轻人基本上没有。
孩子们在寨子里上课,似乎没有那么正式。

寨子里随处可见的就是木瓜,芒果。这些可以直接食用的水果!

香蕉随走随吃的感觉。
可我想要找的香料到底在哪里呢??

隔壁家的大金毛似乎察觉到了我的疑惑,凑上来安慰我!

小插曲:猜一猜环节
来猜猜这个是什么呢?第一个猜对的送汽车之家贴纸哦!

左思右想发现自己寻找太无厘头了,不如问问当地的寨民。
果然一问便知所以然,原来我要寻找的“香茅草”就是路边的看起来不起眼的“野草”和北京的狗尾巴草很像的植物。

那就不着急去采摘了,先把食材“鱼”抓到。

第一步:抓鱼
正巧有个小哥在河边一顿操作,我就赶紧也到了他的这片区域抓鱼。
当然鱼是很难抓的,不然怎么凸显我娴熟的技术!

说时迟那时快,一条鱼被我装到了网子里。
放心!这鱼不是我买的!!绝对不是!哈哈哈!
走,回家做鱼!

第二步:清理
先给罗非兄弟做个清肠大保健。

第三步:准备食材
食材:小葱、蒜、香茅草、辣椒、盐、干辣椒、花椒。

将鸡和鱼洗干净,准备好。

第五步:将香料调料放入鱼肚、鸡肚内!
将准备好的香茅草以及调料都放到碗里,用碾碎器碾压烂!

第六步:覆盖香茅草
再用大条的香茅草盖在上面!

第七步:将芭蕉叶封在调料位置。用竹子夹紧。

第八步:上火烤(森林防火,人人有责)选择在寨民家里烧烤!

大姐告诉我烤鱼和烤鸡不一样,烤鱼需要刷油,但是鸡一定不要刷!
因为鸡自身出油,刷油会很腻,鱼如果不刷油很快会被烤干的!

鱼大概烤15分钟就可以了,但是鸡一定要40分钟左右。

香茅草烤鱼的卖相一般,但是最入味的也是它。
香茅草烤鸡入味程度一般,但因为火候掌握的完美,所以鸡外焦里嫩的口感绝佳!
我可不是自夸,烹饪这一块还是拿捏可以的!

品尝了自己做出的美味,完全不想坐在寨子里,每家每户都不是封闭的,空调就别想了。

这个时候车里就是避热港湾哦。
在车里回味着自己从对香茅草一无所知到亲自去寻找,这种乐趣就好像在挑战自己一样!
生活大概就是需要这种仪式感才能让自己更加充实!

天色渐晚,温度也慢慢降低 ,可以到车外沐浴阳光了!

【DAY.3】
探寻深山茶王树

每个城市或者乡村都有很美的山路,西双版纳也不例外。
距离市区100km的南糯山-半坡老寨,绝对是深山秘境!

跑山路对于智能互联系统和舒适性还是有很高要求的。
必须要有绝对洗脑的音乐将氛围带起来,颠簸的山路也要保证驾驶者的舒适安全。

宝沃BX5给我的驾驶感受还是不错的,在山路行驶中没有特别的颠簸感。
并且座椅包裹比较贴合!

整个山路也没有特别有难度的非铺装路面,所以宝沃BX5的通过性并没有特别的凸显!

沿途的山崖边都会种着这种杜鹃花,给我一种进入仙境的感觉。成为了一个小仙女呢!

随处可见的多肉,真的是不用管就可以养得活,比在北京的多肉植物幸福多了呢!

大概行驶了1一个半小时山路,就到了这个南糯村!
这些人文对于我这个北方人来说都觉得好奇怪哦!

在南糯山这个地方,每家每户都做茶叶生意。
如果购买茶叶还是要几家对比后再做决定哦!

我把车停到了一户茶农家里面。准备上山!

沿途都是绿植,让我有些醉氧了。全程都是犯困的状态!
看着树屋神秘的样子就让我不禁想去探寻一下!打破了我犯困的魔咒!

从半坡老寨到茶王树大概是2km的山路,车是开不上来的,必须步行上来哦!
用着枯树干生火,山泉水煮熟,去泡一壶浓浓的普洱茶!

茶叶的芳香,在浸入到泉水里马上散发,对于徒步进来的人们简直就是杨枝甘露般解渴!
一壶并不贵的普洱茶自己泡出来体会的是人生百态,瞬间打开了味蕾!

【总结】
西双版纳有很多值得去的地方,并且有着12个以上的民族居住。
如果去西双版纳游玩,我比较推荐【傣族寨子】【普洱茶山-半坡老寨】
【傣族寨子】曼掌村里都是傣族人,有着很多香料以及食材在寨子里,适合喜欢美食朋友。
【半坡老寨】哈尼族人的寨子,以茶出名,被茶山包围的严严实实并且有一棵茶王树,适合普洱茶爱好者哦!
美食推荐:必尝傣族特色套餐(包含了全部特色菜)

感谢大家观看本期【越野女孩的私人厨房】
如果喜欢请关注我哦!

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