我爱咖啡,不仅仅只是爱喝咖啡,我更爱观察喝咖啡的人,因为不同的咖啡往往是某一类人的集体标签。以前学生时代,我经常骑着单车流连于校园四周的咖啡馆,认识了很多和我一样爱咖啡的人。毕业后,那段骑着单车慢悠悠的时光被忙碌的工作取代,渐渐地我就与这些人失去了联络,而与此同时,我的生活也被忙碌的工作节奏所取代,那段骑着单车慢悠悠的时光一去不复返。有一阵子,别说是去咖啡馆坐下来喝杯普通美式了,就是在家喝杯水都下意识地盯着手机屏幕,生怕遗漏工作的消息。
我是个敏感的女生,我知道再这样下去我会把自己弄丢。于是我下定决心给自己买车,因为我觉得我改变不了两件事,一是一天只有24小时,二是我无法短期内摆脱忙碌的工作。那么,就用更快的移动速度换取更多的业余空间吧。有更多的业余空间,我就能更快寻回那个从前轻松、快乐、爱咖啡的自己。就这样,我把这台鲜红的帝豪GS带回了家。
从当年的校园单车到如今的帝豪GS,交通工具的巨变并不意味着我自己会有什么巨变。我依然是那个爱咖啡,爱观察喝咖啡人的女生。不过非要说有什么变化的话,我觉得自己随着年龄的增长,变得从爱观察别人到更爱观察自己。人的成长是动态的,并非一成不变,了解这一点后,我发现其实观察自己,探索自己的内心也充满了乐趣。
更外向、更开朗的我自然变得更好动,更爱户外。尤其是有了GS后,一有空我就会忍不住想带它出门,很多时候我并没有明确的目的地,只是想兜风,所以也就不麻烦GS超智能的车机啦。因为我想主动去遇见那些不期而遇的地方,比如这个安静的乡下小镇,人烟稀少,但绿树成荫。6月的烈日丝毫影响不到这里的凉爽。
这里还藏着一座静谧的咖啡小馆,我手中的这杯拿铁就是出自这里。我一直都觉得拿铁这种意式早餐咖啡是最简单但同时也最难的咖啡。简单是因为它的用料简单,咖啡豆烹煮后和热牛奶结合即可。难是正因为拿铁的用料过于简单,所以想要做出一杯风味出众的拿铁,咖啡豆的烘焙、牛奶的温度都需要拿捏得十分精准。
看这些烘焙机、搅拌机等等的咖啡器具。我能很容易想象到这里的咖啡师们对咖啡豆进行烘焙、研磨、蒸煮,直至一杯香浓四溢的咖啡入口的过程。没有绝对标准的咖啡给了咖啡师们几乎无限的创作空间。就像我自己,不喜欢活在各种不同标准框定的世界里,喜欢随时随地都拥有对自己人生诸多可能性的选择力,这是我所理解的自由啦!
我有时候常常会想,如果把人生过得像做一杯咖啡一样该有多么精彩。酸甜苦辣几经轮回,冷热更迭千滋百味。我相信随着自己的成长,一直不断变化我一定会活成自己理想中的模样。如果要我现在就给自己一个咖啡的标签,我愿意贴上那杯最简单但也最难的拿铁。