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[快乐童年 棕香端午]回味原汁香土的闽中端午
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[快乐童年 棕香端午]回味原汁香土的闽中端午
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发布于
2018-06-18 20:45:46
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少时,每每期盼节日的到来,届时少不了各种美食新衣与重逢热闹;
大时,上学工作而远离乡土,来到了喧闹的都市,少时习俗已难觅。
正好,今年5月份刚买了人生第一部爱车,荣威RX5自动互联至尊版,家人说正值乡下新房刚落成,可以说是双喜临门,按习俗端午节得回去祭拜先祖。因此,今年端午回乡下过,早早已经排上了日程。
我的大白任性5,这次回乡全靠它了。偶们老家在闽中的一个小村庄,人口约近2000人,但交通不是很便利,逢年过节少不了得有部车。否则,从福州到村里,165KM的路程,公交+大巴,拎着大小包,真够呛哈。
五月初四一大早,才6点多,就和母亲来市场采购了,猪肉、整鸭、面条、青菜、水果,买了20多样,外加些给老奶奶和小朋友的礼物,大大小小已经近10袋了。
这么多东西,全塞大白的后备箱了,空间很是宽敞,这么多东西也只占了半个空间不到,重量确不小。
7点20出发,直接控制斑马系统导航至村里,全程165公里,其中城区道路10多公里,高速130多公里,还要颠簸的乡道近20公里。还是第一次上高速哈,有点小紧张。不过错开了放假第一天的高峰,全程路况很好,车少,100分钟,顺利到达目的地。
一到家,母亲就开始准备要包粽子了,这陷头几天在乡下的奶奶已经帮准备的差不多了。我们那习俗喜欢包的是花生粽,主材料当然是大米和花生。
粽叶是自家后山采摘的,已经在水漂过好几天了,绑线也是纯天然棕科植物的叶子制作而成。母亲的杰作,虽几年没包粽子,但手艺依然娴熟的很,不到半小时,已经一锅数十个的粽子包好。
热水下锅,得2-3个小时大火烧煮,整座房子已经迷漫着浓浓的粽香。小时侯的我,这时候肯定要守侯在灶旁,非得第一个尝尝这美味。
成熟后的粽子,最纯正的色泽,这就是印象中的小时侯最爱吃的粽子了。
装好祭祖的各色美食,带着父亲,驾驶大白朝祖庙、祠堂去祭祖。乡下满眼除了绿色,就是乡间的小路,新房老房交替坐落于这个偏僻的山脚下,时代的变迁之中还有无法褪去的古色古香。
新修复不久的祖庙,逢年过节都得来拜祭。
面条、白果、粽子、各式肉品、糖果、茶、酒等,还有给先人的金银财宝。
这是先人的祠堂,历史很悠久了,久经风雨却依旧坚挺,据说已经有准备翻修的计划了。
房梁、桌椅等,全是旧时代的印迹。端午节,缅怀先祖,祠堂是必须要来祭拜的。
鞭炮声,打破了这寂静的乡村,但也宣告节日的热闹非凡。
一切礼毕,与父亲驾驶大白回家去。天气有些热,大白已经通过手机斑马智行系统提早5分钟进行了远程开空调降温。
回到家中,乡下房子年后刚封顶大吉,现在还在装修,现场还比较乱,预计年前完工,今年是要准备回到乡下过年的。
假期匆匆,两天的闽中乡下端午之行已经结束,收获满满,打道回到城里。这应该是我14年后第一次回乡下过端午节,时代在变迁,好些习俗已经简化,但不变的还是埋藏在心底深处的那片缅怀之心,以及逐渐被模糊的孩时记忆中的节日习俗。
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2018-06-18 23:41:58
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沙发
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2018-06-19 00:37:22
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板凳
精华鼓励!
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2018-06-19 16:21:37
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地板
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2018-06-21 16:01:13
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2018-06-21 22:54:17
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2018-06-21 23:59:13
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福建还是有许多中国传统的东西的 我喜欢
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2018-07-20 20:24:22
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你这是哪个配置的?
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