闻香飘十里,清风自醉人,来自这块豆腐的真实写照,似乎有些人可不能接受。若是走在长沙的街头,黑色的臭豆腐时不时就在眼前晃悠,街道飘出的味道,永远是充满着油腻的臭香味,还有独特的辣椒汤汁的微微辣味,味蕾无可挑剔的感受,构筑了长沙独特风景,若不能忍住,那也只能是到此一游,观其行不解其情了。若说我知道的豆腐,非得这一块臭豆腐,豆腐看似普通,放入平锅切开九等分,加上些许浓香菜油,小火煎炸,不一会臭香味漫出,再看这豆腐与锅底之间,以拉出一块锅巴,脆壳上确实滑嫩的豆腐,本已切开的豆腐表皮早已液化,豆腐块之间也就连为一体,用筷子轻轻挑开,夹上一块送入嘴中,只想得嫩滑爽口,却不知浓臭稀油,绽放的臭豆腐大抵如此了...
用户名1111111111 2017/02/18 09:48:37 发表在 46楼
我们这里的臭豆腐跟公厕里一个味,
xujiangtao 2017/02/17 22:56:06 发表在 43楼
确实都是特色的小吃,很有工法,很有味道
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