维也纳森林之兔 2013-11-30 08:16:07 发表在 主楼

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在萦绕脑海的一片减肥声中，沉寂了几个星期后，汽车之家欧洲吃货的代表之一，终于耐不住寂寞又开始想念家乡饭，琢磨着做点啥了，无论白天上班时还是夜晚睡梦中（苍天大地呀，瞧俺这出息）。光想念怎行？行动必须滴，立即杀向超市（观观对我来说，一半成分是买菜车也不为过，勿喷！），无意间发现了鹅心，平时不常见，老外的传统一般从万圣节到圣诞节期间兴吃烤鹅，所以最近就有鹅心上市啦，所幸又买了一盒鸡胗子，做两个地道的家乡菜解解馋：葱爆鹅心和椒盐鸡胗，当然做好这两道菜也有许多细节和巧门儿要注意，特别是原材料的处理和火候等方面，下面在帖子...