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带着美食逛澳门论坛
1 4 发布于 2018-03-16 20:30:39 只看楼主 热门标准
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今天从快手上学习了一道美食,名字是“水晶饺”,看到晶莹剔透的饺子,真的是按耐不住想动手尝试一番的冲动,于是按照网上的教程制作了一番,虽然成功率没有达到百分之百,但味道那叫一个完美!

网上教程让用土豆淀粉,家里只有玉米淀粉,索性就用它了


淀粉加热水和成面团

大虾剥皮成虾仁,剁碎


胡萝卜切成丁

葱切成葱花

玉米煮熟,取一些玉米粒

牛肉馅+虾仁+胡萝卜丁+葱花+玉米粒
加入:花椒粉,盐,酱油,耗油,鸡精


按照包饺子的程序,面团擀成皮,放入馅,包成饺子

饺子上锅蒸十分钟


面皮制作的有些厚了,所以就没有那么晶莹剔透了

与网上教程对比差距还是满大的

下次也试着用土豆淀粉制作一下看看有没有好的效果

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最后编辑于2018-03-16 20:32:56
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