维也纳森林之兔 2013-12-27 03:06:56 发表在 主楼

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圣诞节是西方最大的节日，节前一直瞎忙，所以也好久没顾上发吃货帖了。手头平时积攒了许多这方面的资料，都没顾上整理，发布，真是“欠帐”不少。这两天有闲了，赶紧补作业吧，各位看官多多捧场啊。
言归正传，北方人冬季爱吃酸菜（北方酸菜），不仅仅是因为其酸酸脆脆的口感和淡淡的乳酸菌发酵清香，而且也承载着许多儿时的回忆。小时候跟屁虫似地跟在爷爷奶奶后面推着板车去抢购冬储大白菜的情景仍历历在目，记忆犹新，只是是否穿着开裆裤已记不清了。抢购回来的大白菜有差不多一半就都放在大缸里积酸菜了。当然80，90后的tx自然就不会有这种经历了...