更正一下楼主说法:聚宝源就是羊肉床子(卖生肉的)火锅是近几年填的,不咋地。
北京涮羊肉推荐 :一条龙饭庄(前门),阳坊涮肉。老五四季涮肉,隆鑫四季涮肉(推荐),瑶台涮肉,醉香园(推荐)后几家都在北京陶然亭有涮肉一条街。
牛街在北京就是吃早点的地方,白天快成旅游景点了,看看还行。
北京小吃推荐,南来顺饭庄, 护国寺小吃(老字号连锁)
北京小吃由于制作人群问题,整体下滑,和80年代比差远了
烤鸭北京都差不多,就是价格和名声,便宜坊比全聚德好, 推荐一家 红莲烤鸭店。
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