点击:0 | 回复:724 旗云3论坛 >  【奇瑞瑞虎杯国庆自驾】2011年国庆奇瑞车友同行黔西南纪实
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发表于 2011-10-9 14:38:36

酒店外面是漂亮的金州广场



 
发表于 2011-10-9 14:39:57

为了一览兴义市的全景,我专门到了32层的顶楼。顶楼是总统套,价格我压根就没问



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-10 16:54:43 编辑 ]
 
发表于 2011-10-9 14:40:32

旁边的皇冠酒店据说也不错!



 
发表于 2011-10-9 14:42:08

兴义夜景。兴义中心城区很多路段都是单行道,昨天晚上找宾馆时可把我们绕了个够,就这个地方来来回回逛了好几圈。



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-10 16:56:07 编辑 ]
 
发表于 2011-10-9 14:44:29

兴义市最热闹的地方——街心花园



 
发表于 2011-10-9 14:45:20

街心花园雕塑——龙江魂



 
发表于 2011-10-9 14:46:21

街心花园四周放射状的分布着一些各具特色的小街小巷



 
发表于 2011-10-9 14:46:35

豆芽街



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-09 14:47:02 编辑 ]
 
发表于 2011-10-9 14:48:05

稻子巷里有很多兴义名小吃,我们又有口福了



 
发表于 2011-10-9 14:50:09

兴义是座小城,凉爽的气候让人身体舒适、休闲的生活让人心情放松,尤其是众多的美味小吃,让兴义人既有口福,又能享受生活。但凡出门的兴义人,三五天就会想念家乡的小吃,在外学习工作的游子,不管过多少年,对家乡的小吃都会念念不忘,更不知道有多少出去了的兴义人,就因为怀念家乡的小吃,而放弃优厚的工作条件回到兴义。如果光说小吃,兴义有几十种,在众多的小吃中,最有名的、历史最久的,是1990年兴义市旅游局评选的兴义名优小吃。这些小吃经过历史的检验,都有数十年的家传经历,许多辈兴义人都是吃着这些小吃长大的。

这是大名鼎鼎的丝娃娃,用一种薄薄的面皮包裹各种食材蘸佐料吃,完全自助哦!

 

丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、绿等各种健康食材,色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-10 00:50:29 编辑 ]
 
发表于 2011-10-9 14:51:09

女儿说哪个快女的最爱就是丝娃娃,听的我一头雾水!



 
发表于 2011-10-9 14:53:06


砂锅米线的佐料经我一摆,是不是都带了些艺术气质?遗憾的是米线端上来后就光顾着吃了,竟然忘了拍照



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-10 16:59:00 编辑 ]
 
发表于 2011-10-9 15:25:29

这个在兴义可是家喻户晓的哦,非常有名气!



 
发表于 2011-10-9 15:26:47

过元宵节吃汤圆,已成为国人习惯。但鸡肉汤圆,却是兴义一绝。鸡肉汤圆经四代传人,已有百余年历史,独树一帜,众家皆甜,唯我咸鲜。清末时期,兴义黄草坝有个叫邹宣化的老人,创造了鸡肉包汤圆的工艺,南来北往的客商,路过黄草坝,都要去小吃店品尝一番,以饱口福。这个吃法一直延续至今。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点花生芝麻酱,具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。



 
发表于 2011-10-9 15:27:27

鸡肉汤圆用当地所产上等糯米,用清水淘净,加工成湿粉,捏成小圆饼包鸡肉馅而成。鸡肉是用当地上好的肥嫩母鸡,宰杀、制熟、去骨,用排刀法剁细,加上胡椒粉、精盐等,拌匀成为馅子。汤圆做好后,放入烧开的白水中,煮到汤圆开始往上漂时,再激冷水,一般要激冷水三次,汤圆才熟得好,不易破裂。把煮好的汤圆舀入碗中,调上清炖的鸡汤,再放上自制的芝麻酱。邹记鸡肉汤圆色泽雪白,晶莹光洁,状如荔枝,肉馅细嫩,清香诱人,汤汁鲜美。糯米的清香与鸡肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融为一体,构成一种独特的风味小吃。1990年在贵州省风味小吃大奖赛中被评为贵州省名优风味小吃二等奖。同年,黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予名优风味小吃称号,推荐为旅游食品。



 
发表于 2011-10-9 15:28:25

鲜香可口,回味余长



 
发表于 2011-10-9 15:29:08

对面还有一家特色小吃



 
发表于 2011-10-9 15:32:13

贵州的小吃都有些偏辣,不过味道的确不摆了



 
发表于 2011-10-9 15:34:38

许是才开了旅发大会的缘故,很多宾馆、食店、景区大门口都摆放着这样的一些推介卡片,吃住行游购娱,各种信息一应俱全,很是方便,赞一个!



 
发表于 2011-10-9 15:39:42

兴义夜景,新区桔山大道



[ 本帖最后由 很想买绚丽 于 2011-10-10 17:02:29 编辑 ]
 
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