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开着我的小“马驹”带你品品山城面!
1 0 发布于 2020-04-29 16:48:32 取消只看楼主 热门标准
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山城重庆的小面黑出名,是不少重庆人的早餐首选,跟重筋道的北方小面不同的是,小面用的是碱水面,最主要的是它的油和调料,辣味足,麻味香,要麻辣鲜香皆备。之所以叫重庆小面就是因为它“小”,在山城重庆的街头市井随处就能够吃到。而我又是个喜欢吃面的人,经常开个车儿东跑西跑的,就为了吃那两口重庆的面!


眼镜面。

牛肉又香又劲道,不塞牙。

渝中区南纪门这家眼镜面,开了黑多年,是常年排在重庆面前几位的老牌面了。他家的油都是熬得烧牛肉的油,面是特制的粗面,牛肉只选牛腱子肉,这家面重油,重辣,喜欢的可以来试试。

开半天~

标配猪耳朵一份。

这家开半天在重庆面的名气可不小,首先名字“开半天”说明老板儿钱是赚够了的,优哉游哉一天只做半天生意。过来的标配一碗耳朵再加碗杂酱。耳片切得极薄,形状完整,夹起都可以透光。佐料只稍微拌一下,入口连绵带着胶原的软糯和脆骨的脆,越吃越香。

胖妹儿面两家店面都不够坐,中午还有很多人站着吃。

胖妹儿面的小面。

胖妹儿面位于大坪,她家的特色也,面细煮的比较趴活,麻比辣更重一点,而且可以点混合面,就是一半牛肉一半肥肠的加料。这家也算是网红人气十足。喜欢吃麻香的朋友可以来试试,唯一不好就是每次来人都黑多,你想吃面,必须扯起喉咙喊!

花市豌杂面

花市豌杂,凳上吃。

花市豌杂,凳上吃。

又是一家坐落于渝中区的面庄,一天也是人潮涌动,排队吃面。她家的特色面就是豌豆杂酱面,必须干馏的,面裹着豌豆和炸酱的味道吸进嘴里,说不出的真香!还有个特色就是,这家面位于很中心的地段,店面很小,想吃面都是临街放到板凳上吃~这家也是很多明星去吃的一家。适合不吃太辣的人去品尝。

我家楼下姜鸭面

我家楼下小面

重磅推荐“我家下面”!!!!哈哈哈,不开玩笑,重庆有非常多的小面都是无名小面馆,但是他们的面佐料却又确实是非常够味好吃的,这两款面只有车友们来找我耍,我带你们去吃。

当然不能忘记我的汗血宝“马”!!!

“骏”朗的外在!

大空间,小油耗!

完美的腰身线条。

锐利的眼神!



博广大,人车骏!

我的小马驹,博骏辛苦了,带我穿越重庆的各个角落去品尝那些让我大快朵颐的面条。未来还要劳烦你带我不仅仅是吃遍重庆,还要踏遍中华大地!
趁着现在阳光正好,这山河不容我们错过!

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