点击:0 | 回复:39 索兰托论坛 >  【论坛日报】值班过端午,宅男也贤惠,品尝吧。
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发表于 2013-6-11 17:23:39

【论坛日报】值班过端午,宅男也贤惠,品尝吧。

 

此帖已被刊登在2013年10月11日汽车之家论坛日报想要第一时间了解论坛当日最精最炫的内容,论坛日报绝对是您的终极选择!爱车风采,生活点滴,不容错过!我也要上日报


 一、工作感慨

   又是一年端午时,年年值班平常事。看着他人包粽子、找艾叶、绑五花绳甚是羡慕嫉妒,听说他人全家出动自驾出游更是心酸。节日的概念在我们这里成了“劫”日,每年的节日都被工作洗“劫”而去,端午三天假,独身三个人,共过小长假。


  二、宅男出动

  既然节日,还是要有个节日的气氛。呵呵,还好有我,自己先夸一番。更应该感谢我的父母把我培养成“自己动手,丰衣足食”,“上得厅堂,下得厨房”“上可洗衣做饭,下可端茶倒水”的“自力更生”好男儿。因此,今天的独家私房菜出动,犒劳一下值班的三兄弟。其乐融融共度端午佳节。


 三、江湖秘籍

 江湖传言,只要获得此秘籍方可独霸厨房,独孤求败。只要吃得此菜,方可精神抖擞如获新生。下面登场——私房啤酒大盘鸡。


 私房啤酒大盘鸡

 主料:鸡块、土豆、啤酒

 辅料:葱段、蒜头

 调料:老抽、料酒、鸡精、咸盐、花椒、大料

 有图为证,哈哈。登场

 

——————————————————新鲜食材篇————————————————————

 



 强势曝光,没有过期哦。

 


 


  


 



————————————————纯手工动工篇—————————————————————

上砍刀



结果分享



上炒锅



见过程详解










————————————————宅男开炒篇————————————————————

 下面开炒

























































——————————————————祝福篇————————————————————



棕香飘***,祝福传五洲

独乐乐不如众乐乐,端午节怎样过都可以,只要快乐就可。

祝广大车友端午节快乐。

祝奋战在一线的兄弟姐妹节日快乐。

祝汽车之家广大编辑们节日快乐。

这是我们的节日哦。


[ 本帖最后由 这到底肿么了 于 2013-09-11 18:10:10 编辑 ]
 
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发表于 2013-6-11 17:30:40

沙发自己“站”

 
发表于 2013-6-11 17:31:59

方向回正 2013-6-11 17:29:39 发表在 方向回正

端午节快乐哇!不过你的菜叫红烧鸡,不是大盘鸡。。。。

 
呵呵,沙发没了,地域差异吧,这里的新疆大盘鸡全是这个样子的,我经常去吃。。。。
 
发表于 2013-6-11 17:32:25

ga2525 2013-6-11 17:30:50 发表在 ga2525

沙发。下的厨房上的厅堂,乃大丈夫也

 
咱们都不是沙发,让别人占了。呵呵,节日快乐
 
发表于 2013-6-11 17:43:28

方向回正 2013-6-11 17:38:12 发表在 方向回正

嗯嗯。。。。。我给你普及一下~新疆大盘鸡出名的主要是两个地方,一个是柴窝铺,一个是沙湾,柴窝铺其实是辣子鸡,干辣椒也不是这种的,是四川那种长辣椒,做法也偏川菜一些,鸡炸的比较干,大蒜放的很多。沙湾的做法跟楼主比较像,主要是炖,主要差别是这边的土豆很多都过过油,比较好熟,还有就是糖色炒的很到位,不过楼主糖色上的也很不错!现在流行配香菇,楼主可以试试哦~

 
哈哈,长知识了,我们这里属于沙湾与本地结合吧,啤酒是自己另加的。。。饭店里放的葱蒜也是很多的,吃起来很香噻。。。土豆过油感觉过程比较麻烦,而且油太大了我们吃不下,所以改直接炖了。有机会一定要吃你们的正宗的新疆大盘鸡啊。。。非常感谢,下次尝试配香菇的。。。。
 
发表于 2013-6-11 17:45:03

方向回正 2013-6-11 17:39:13 发表在 方向回正

啊 对了!我们这出锅的时候会放一些青椒,颜色很好看,味道也很丰富了

 
恩恩,下次借鉴啊。多谢指点。。。。。
 
发表于 2013-6-11 20:18:11

佛山车友2068041 2013-6-11 20:12:19 发表在 佛山车友2068041


 
哈哈,小试牛刀,见笑了
 
发表于 2013-6-12 00:42:24

乌鲁木齐车友1188923 2013-6-12 00:02:32 发表在 乌鲁木齐车友1188923

新疆人路过

 
 
发表于 2013-6-14 23:36:45

维也纳森林之兔 2013/6/12 5:10:33 发表在 15楼

好手艺!行家里手郫县豆瓣最好用油煸一下,香味更足,下次把汤汁再收浓点试试。端午快乐

偷笑都是宅男级别的啊…
 
发表于 2013-6-14 23:37:45

zhaoqingbo 2013/6/12 8:54:27 发表在 16楼

      咱俩 过吧 ??    看的我  哈喇子 都联到 地上了--------------

偷笑偷笑偷笑拿手菜还有很多………憨笑
 
发表于 2013-6-14 23:38:11

咖啡和鱼 2013/6/12 16:46:16 发表在 17楼

高手

爱好者偷笑
 
发表于 2013-6-17 16:56:08

草叔 2013-6-15 15:24:16 发表在 草叔


 
谢谢支持,看看不如自己做做啊
 
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