开坛第四帖－-八宝辣酱---贺美食论坛开张！
美食 发表于 05/15/2014 19:51:41此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
居然上日报了，感谢编编！
开坛第四帖－－八宝辣酱---贺美食论坛开张！
开新坛了！惭愧啊，还是兔子发帖才知道，来不及准备贺礼了，就上两道陈菜新做吧
-------------------------------熬酱记--------------------------------------------
发此帖的本意是缘于我的一位汽车之家好友----维也纳森林之兔！此君常常在途观论坛、北京论坛发一些自制美食的帖子。因为时差，往往发帖时间是我们的晚上，弄得我们饥肠辘辘、垂涎大滴！为报复兔子，就整出了一道家常小菜---八宝辣酱！
原料：豆腐干、里脊肉、竹笋、花生米、海天蚕豆酱、郫县豆瓣酱、生姜、葱、蒜。
豆腐干切丁，开水焯过（去豆腥味）
里脊肉切丁
花生洗净煮开，沥尽水分
竹笋切丁
生姜、葱蒜切末
郫县红油豆瓣酱
海天黄豆酱
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锅烧热，适量食油，放入葱姜末炸香，肉丁入锅翻炒
炒至肉丁变白
加入豆腐干
花生米
竹笋丁
放入海天豆瓣酱
加入郫县红油豆瓣酱
加适量清水
拌匀
小火烧开
不停翻拌（防止粘锅糊底）
汤汁收浓时，放入蒜末
翻炒至汤汁收干
起锅，大功告成！
此酱本来是慰劳远在异国他乡的好友---维也纳森林之兔的！兔子远在维也纳，乡音无改，口味依旧！经常自制美食以缓解那思念祖国的心！这里再次奉献给大家！
附送一道时令小菜：凉拌枸杞头！
详细制作方法请见：
【图】【吃货帖】清明时节枸杞香----致维也纳森林之兔！_途观论坛_汽车之家论坛
//club.autohome.com.cn/bbs/thread-c-874-28805932-1.html
shuzhongjiang05/15/2014 21:24:551楼
gaoshan003 2014-5-15 19:51:41 发表在 主楼
开坛第四帖－－－－贺美食论坛开张！开新坛了！惭愧啊，还是兔子发帖才知道，来不及准备贺礼了，就上两道陈菜吧
八宝酱！
清明时节枸杞香！
维也纳森林之兔05/15/2014 21:25:512楼
维也纳森林之兔05/15/2014 21:26:443楼
gaoshan00305/15/2014 21:39:254楼
shuzhongjiang 2014-5-15 21:24:55 发表在 沙发
坐沙发，品美食！
咖啡絮语05/15/2014 22:44:215楼
shuzhongjiang05/16/2014 00:05:186楼
gaoshan003 2014-5-15 21:39:25 发表在 4楼
好久不见兄弟！
gaoshan00305/16/2014 05:10:037楼
豁牙05/16/2014 08:02:208楼
gaoshan003 2014-5-15 19:51:41 发表在 主楼
开坛第四帖－－－－贺美食论坛开张！开新坛了！惭愧啊，还是兔子发帖才知道，来不及准备贺礼了，就上两道陈菜吧
八宝酱！
清明时节枸杞香！
gaoshan00305/16/2014 08:03:419楼
豁牙05/16/2014 08:05:4810楼
gaoshan003 2014-5-16 08:03:41 发表在 9楼
兄弟早！
gaoshan00305/16/2014 08:07:3011楼
豁牙05/16/2014 08:09:5012楼
gaoshan003 2014/05/16 08:07:30 发表在 11楼
下次有机会聚带罐兄弟尝尝
gaoshan00305/16/2014 08:27:4913楼
豁牙05/16/2014 08:29:5714楼
gaoshan003 2014/05/16 08:27:49 发表在 13楼
可以啊，我还没有露营过呢！
豁牙05/16/2014 08:35:3415楼
gaoshan003 2014/05/16 08:07:30 发表在 11楼
下次有机会聚带罐兄弟尝尝
ddw16805/16/2014 08:44:2016楼
shuzhongjiang 2014-5-15 21:24:55 发表在 沙发
坐沙发，品美食！
gaoshan00305/16/2014 08:44:3917楼
豁牙05/16/2014 08:45:0418楼
gaoshan003 2014/05/16 08:44:39 发表在 17楼
辣酱就馒头，太爽了！
君若谦05/16/2014 09:09:4019楼
gaoshan00305/16/2014 09:12:4720楼
