冬日水中冰美食-----提拉米苏(祝福兄弟57版的妈妈生日快乐)
美食 发表于 05/19/2014 13:35:14此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
写在前面:本想把这篇作业留给新上任的美食论坛版主,但刚刚得知今天是我们的兄弟快乐人生77777(57版)的妈妈生日,借此作业祝福阿姨生日快乐,身体健康,万事如意!
科普:提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成,甜中带苦,酒香浓郁,作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。意大利语中的含义是:“记住我”,“带我走”~
注释:不用烤箱的甜品,值得推荐给大家,可以动手为自己心爱的人做一个尝尝!

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制作方法:边看边聊













































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