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               初夏;  宜健脾利湿去燥。红豆就是不错的选择，老婆想着就来做个蜜红豆吧!可做馅又可做饮品，真是一举多得呀!                                                                                                                              ，          儿子喜欢吃面食，女儿最近又在长牙，牙龈痒总爱咬东西，要不顺便做个蜜豆包吧!又可以给她磨牙，还可以训练咀嚼能力  。                                                                                                         .              老婆家中自制蜜豆刺猬包。                                                                                               ,               主料；红豆 适量     红糖 适量    面粉 200克   酵母2克   白糖10克   水100ml                         ,                         红豆提前浸泡3-4小时                                                                                                                 
糖和 酵母放碗里                                                                                                                                   加入温水搅拌匀静置5分钟                                                                                                                
面粉放入盆中                                                                                                                                 
分几次加入酵母水和匀                                                                                                                            
揉成团后 静置5分钟再揉                                                                                                                  
揉至" 三光“                                                                                                                                      面团盖上湿布 移至温暖处发酵                                                                                                          
    现在就开始煮蜜豆   豆子加水放入锅大火煮开                                                                                     
      第一遍把水倒掉                                                                                                                              
      用清水冲洗几遍  再加水煮                                                                                                               
      水开后转小火微沸                                                                                                                           
      煮到豆子用手可以捏碎 就把汤倒出                                                                                                    
      锅里留少许汤 加入红糖                                                                                                                    
      在中火煮到汤汁收干  就好了                                                                                                            
      蜜红豆成品                                                                                                                                     
一个小时左右 面团发酵好了                                                                                                             

面团取出排气                                                                                                                                 
      搓长条                                                                                                                                           

分成等份的小剂子                                                                                                                                 把小剂子擀成中厚边薄的皮 加馅包成***                                                                                          

包好的***整成刺猬大致的形状                                                                                                        
用剪刀剪出小刺                                                                                                                              
用蜜豆点上眼睛 二次发酵15分钟                                                                                                                                   冷水入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开锅                                                                                         

      这样可爱的蜜豆刺猬包就完成了                                                                                                        
      不知道大家觉得怎么样啊                                                                                                             

完成 ，感谢各位看官 吃货们收看      。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。