【讲师帖】【手机触屏版发帖】接触你会爱上TA-----油焖尖椒
美食 发表于 11/12/2015 15:32:23此帖已被收录至论坛精选日报-论坛讲师。更多精彩内容戳这里。

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油焖尖椒,菜名,家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,因此此菜品备受大众喜爱。
1.弄辣椒蒂时最好带上手套,否则辣手;
2.炸尖椒时,油往外溅,别烫伤自己。
食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
2.炸尖椒时,油往外溅,别烫伤自己。
食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

蒸虾爬子

再上几道菜! 葱爆牛肉

煎熟即可

锅内倒油大火 油温7成放入处理好的尖椒

用手将肉馅放入尖椒内

成管状

去掉头尾

尖椒清洗干净

放入酱油 香油 将肉馅放入后搅拌

放入花椒面 盐 味精

放入姜末 葱花

空碗放入一个蛋清

猪肉馅300克

尖椒四个
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