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曾忘不了，那记忆深处的麻酱，单谈着麻酱似乎有些肤浅，但透过这南北之间的奇特连接，总经得起更深刻的回味，一过一尝，却将心拴得更紧。一切都是缘分，总是那么奇特，来上些通俗的口味，就绕着那常见着的小句，凑上去却另有一番滋味，浅读过后，无甚感觉，亲身自品，愁在心间：缘也就不经意间掠过，抓不住，消散不见影，缘已逝，却无痕迹。在谈些高雅心境，心散裂痕，总谈着缘分过往，却忘掉来时的坎坷，清眸亮澈，却也看不清缘在何方。其实，你真的相信缘分吗？我早就抛弃这个可笑的想法，缘来如此，确是空虚，踏着真实，品着滋味，那种刺激，才是个美好的生活兴致吧？不理我就算了，还是麻酱的滋味，没曾想还能在贵阳尝到，是缘分，也是努力寻摸的结果吧。

▲对不起，我又开始**了，不装不行啊，这论坛人气一天不如一天，看着真是好心酸，再正好搭上个女神不理我的场面，叫我如何心得安……情场失意职场得意，这句话到底是真的还是假的？
▲麻酱，韭花酱，红腐乳，三样传统味道的混合，再加上一些香菜，这就是我自从北京回来后，日思夜想的味道，贵阳也开上这么一家北京涮羊肉店，确也是不容易了
▲贵阳人做的蘸料和我做出来的有很大的区别，辣椒&辣椒&辣椒，贵阳人的重口，也在这体现得淋漓尽致
▲我当然是团购套餐了，配上一份凉菜小碟
▲黄瓜，海带，再加上一些卤花生，在这大热的天气吃着羊蝎子，再配些凉菜，各有风味
▲蔬菜一份……套餐的内容不多，也只是这简单的几样，对我而言，我就是来吃麻酱的，一切都可以忽略
▲上了一份羊蝎子，羊蝎子我是第二次吃到，第一次吃的羊蝎子是红烧做法，卤汤味道很重，完全将羊蝎子本身的羊肉鲜味给掩盖了，而这一份，味道正好，确实是原汁原味了

▲一般情况下，我绝对不会主动去啃骨头，毕竟啃骨头，累，这就是懒人的生活，而对于羊蝎子，再是累，再是难，也值得将羊蝎子狠劲的啃上一通，得些味道
▲这羊蝎子的肉有些泛红，我总是在内心怀疑有些不太新鲜，不过无所谓，麻酱，爱的那个ta

▲弄上一块，还有些骨油在里面，吮吸一番，将骨油吸出后开始啃骨头，羊肉鲜味弥漫，再弄些肥肉，口感最佳

▲独爱麻酱，为什么呢？芝麻酱的香味足够浓郁，韭花酱的清香搭配清爽，红腐乳增添一些独特风味，而且一丝辣椒都没有在其中，却能品尝到如此鲜香的味道，怎么可能不爱麻酱呢？
▲贵州吃不到麻酱，贵州的味道就是辣椒重口，麻酱这些都是偏淡了许多，只是忍着，想吃的时候，自己买些混合芝麻酱来配制，只是这味道谈不上正宗，还有些甜腻，配不好，还是得弄些正宗的麻酱来吃着才行
▲羊蝎子的肉还是这块最有滋味，肥肉瘦肉各半，紧贴骨头还有些筋膜，味道杂糅，舒服

▲这单说麻酱有些敷衍了事了，只是想想，如果单说一个味道，又能写出一篇散文出来，只是还真没有这么多闲暇时间，来份自己家中的小菜吧，盐菜肉，铺底盐菜，看着难看……
▲盐菜的味道能直接将肉的鲜味逼出来，顺着还能吸收一些油腻

▲整碗给扣过来，就得了这一份盐菜肉，这味道，可是滋润得很呢

▲肉片采用了正宗的三线肉，虽不说很瘦，但是肥肉的油腻也基本被盐菜吸收，香味十足
▲腊肉也是过年必备的东西，这些图都不知道是什么时候的了，一股脑给放进去再说
▲蒸香肠都是整个，然后蒸好再行切片
▲如此……
▲凉拌皮蛋，大大滴辣椒
▲米豆腐6▲西红柿炒鸡蛋……家庭的小菜和外面的小菜，自然是没得比了，要说比的，也就是干净卫生，再来一些清爽河口，而比上这个麻酱，我还是比较喜欢，这来自北方，而很难被南方人接受的，麻酱