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都发吃的我也来///自制纯手工巧克力///美味哦

美食 发表于 01/17/2017 15:48:55

此帖已被收录至论坛精选日报-兴趣研修所。更多精彩内容戳这里。


以前带孩子去商场做过手工巧克力，发现很简单，就是把买来的大块巧克力融化后浇注到模具里然后等凉了从模具里拿出来就是外面的纯手工巧克力了，但是外面做的纯手工巧克力一般用的巧克力都不是什么好的巧克力，都是一些代可可脂的产品，长期吃对身体也不好，所以为了孩子身体健康还能动手玩玩，决定自己在淘宝上买工具和原料自己在家做手工巧克力吃

很简单，很容易，展示下流程和成果

先上原料


大巧克力，可可脂含量33%属于牛奶巧克力



进口的意大利的，其实不融化直接弄成小块吃味道也相当的不错


模具先煮煮消毒


把巧克力放在融化锅里



隔水加热融化





测温





融化了

准备入模






怎么样，看上去不错吧






从模具里拿出来外观也很不错

这种手工巧克力其实就是改变下形状而已

味道什么的都依赖于之前的大块巧克力原料

所以要想味道好，就买好的原料就可以了

这样在家自己作巧克力也很有乐趣

由于不是送人或者出售，所以没有购买专用的手工巧克力盒子包装

直接做出来，放乐扣里，几天就吃完了

车友们喜欢尝试的也可以试试

很好玩哦
所属兴趣： 美食

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造化师01/17/2017 15:51:021楼

我最爱巧克力

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造化师01/17/2017 15:51:312楼

手艺

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jyjqd01/17/2017 15:55:143楼

学习了，我也想做

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焊点01/17/2017 16:15:174楼

原来巧克力是这样做的
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焊点01/17/2017 16:16:005楼

支持车友分享生活，美味！
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关永亮01/18/2017 06:36:006楼

跪求模具和原料链接

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MITSUBISHI_MOTORS01/18/2017 09:33:587楼

造化师 2017/01/17 15:51:02 发表在 沙发

我最爱巧克力


太开心了，帖子上首页了，截图留存一下
这是春节前的鼓励，2017好兆头啊！！！
也祝大家2017工作顺利，心想事成




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MITSUBISHI_MOTORS01/18/2017 09:34:088楼

jyjqd 2017/01/17 15:55:14 发表在 地板

学习了，我也想做

很好做的
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MITSUBISHI_MOTORS01/18/2017 09:34:249楼

焊点 2017/01/17 16:16:00 发表在 5楼

此主帖已经被焊点设为精华帖帖子标题：都发吃的我也来///自制纯手工巧克力///美味哦精华理由：支持车友分享生活，美味！

多谢版主支持
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MITSUBISHI_MOTORS01/18/2017 09:35:2710楼

关永亮 2017/01/18 06:36:00 发表在 6楼

跪求模具和原料链接

论坛应该不让发链接，淘宝搜一下，很多很多的，我也是看描述不错随便买的
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remeo__999901/18/2017 09:44:2211楼

下次我上个炒回锅肉
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抹不掉的爱01/21/2017 01:21:0612楼

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徐x1n丶01/21/2017 02:00:5613楼

想试试
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饰尚圈01/21/2017 06:45:2214楼

原来曾小贤说的没错啊，巧克力真是这样做的？
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缘来如此_301/21/2017 07:22:4715楼

高科技
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南哥半号01/21/2017 07:42:0316楼

哈哈哈！都是无聊惹的祸，还以为你会做巧克力？改变形状再吃？呵呵
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MITSUBISHI_MOTORS01/21/2017 08:26:2417楼

帖子上首页了啊！感谢编辑，感谢焊点版主支持！

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感受这一刻01/21/2017 08:30:4518楼

有点意思，顶一个
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疯狂的卫生巾401/21/2017 08:37:5519楼

这帖子也能上首页，真是过年了
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猪兔夫妇爱火锅01/21/2017 09:25:2820楼

好手艺。
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小钢兔琴子

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