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广式早茶的美，来自贵州的黔客一般都无福领略，只看到拥挤长队，便想凑上前去吃上一番，却没曾想是一星辣椒都没有的玩意，满怀希望寻求的美食已然将自己内心的乡味完全的抛在云外，丢下竹筷来上一句，什么玩意，愤而离席。若是想尝些乡味，那尽可能的走在那贵州的大街小巷之中，随意点上一份土豆，炸得金黄锃亮，随意的洒上些红色辣椒，那辛辣刺激，若在广式清淡无比的早茶面前，还真是口味稍重了些。没有期望在广州能寻到贵州的美食，却很期待在贵州能欣赏到早茶独特的美感，只是这自助的早茶，这无比动人的静谧，却在一碟又一碟看似精致细腻却粗糙大意，看似小巧可人却众笼叠叠，这如此，无非是一个填饱胃口的地儿，却没有早茶那种风味了。

▲贵州饭店，贵州省最老牌，也是最著名的饭店，只是在如今，却显得有些老了

▲早茶的价格也不是很贵，88一位，我总结下来就是，管饱，其实我对广式的东西了解不深，只是在对比了广州著名茶点最后，略微有点感觉而已
▲早茶绝对缺不了一壶普洱，菊花茉莉花？还是普洱实在
▲豉汁蒸排骨，不对，蒜香排骨，第一个菜菜就是刺激性很强的呀
▲其实蒜还是可以加一些的，但是这也加得稍微霸道了些，多了
▲双皮奶……因为是自助嘛，没有办法硬着头皮吃吧，这双皮奶是稀的，勺子一动全碎了
▲南信双皮奶等等至少都是凝固的，吃着甜却不腻，爽滑中带有一丝奶味，这个……啥味呢，忘了
▲杨枝甘露
▲柚子倒是挺多的，味道嘛也就那么回事了
▲既然是自助，我还是认为分量别这么多，这看着小小的一碟，实际上这胀人哪
▲肠粉是叉烧肠粉，浇上酱汁，但是肠粉的皮也太厚，不薄，不弹
▲这皮……
▲干炒牛河，若是没记错，要是有两颗韭黄在里面，那就最好了
▲至少略微的油了一些
▲蒸猪肚，其实我最想吃的是金钱肚，没有，那就猪肚吧
▲猪肚的腥味还是很容易的去掉的，但是分量仍旧要吐槽一下，太多，这一碟全是猪肚，下面完全没有芋头等垫底，这么一大叠吃下去…

▲广式烧鸭……我只想吃烧鹅

▲这个陈皮牛肉丸的问题，我没有吃过陶陶居的牛肉丸，没有一个对比对象
▲但是这个牛肉丸很多肥肉，过于肥腻确实是hi一个事实，陈皮的香味也不是很浓

▲内里的肉馅很明显还是上劲了的，所以吃起来还是有些弹脆口感，这个还比较欣赏
▲蟹子烧麦
▲蟹子烧麦的水平大家都差不多，就在于这个外形和皮，蟹子给得倒是蛮多的，实在
▲但是皮吧……皮完全是散的，肉和皮基本呈现分离的状态，长得不是很好看

▲还是普洱茶最亲切，吃了这么多油腻的，必须清一下

▲腐皮卷，这还算是比较好吃的▲腐皮的工艺处理似的本就薄的豆腐皮多了一些的嚼劲，内里的馅料吧，一般，各种杂菜混搭在其中，其实贵州的早茶真的很难吃，不过好在清静，毕竟除了一些口味独特的人，和广州来到贵阳旅游的人，一般都很少人去关顾星级酒店的早茶，我就想寻找一份清静，其他的，全是浮云……