【美食分享】炖牛肉
美食 发表于 05/24/2017 21:54:50 牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
好了，下面就请大家来看看这道菜的制作方法吧。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
好了，下面就请大家来看看这道菜的制作方法吧。
牛肉
切块
放入凉水中煮制
去除沫子
去除中
干净啦
准备调料，花椒
香叶
姜
八角
桂皮
葱
干辣椒
所有的调料
牛肉放入高压锅中
放入调料
放入料酒
老抽
面酱
盐
在放入适量的水
放入高压锅中
通电
选择肉类
出锅啦，一道美味的炖牛肉就制作完成啦，谢谢大家的欣赏观看。
所属兴趣：
美食
rainy60505/25/2017 05:50:551楼
最后来个装盘就美了
冬日水中冰05/25/2017 08:33:432楼
懂生活 爱生活 分享快乐
冬日水中冰05/25/2017 08:34:323楼
看这真有食欲啊
冬日水中冰05/25/2017 08:34:364楼
顶顶顶
兔子先生A05/25/2017 09:20:005楼
给力
大为295705/25/2017 11:14:587楼
赞，牛介绍的详细。但是，楼主没介绍自己用的是什么牛的肉，哈哈哈
曾经的一个兵05/26/2017 08:07:499楼
小佳和05/26/2017 22:00:0911楼
牛肉汤应该好喝还有营养价值
we90905/27/2017 16:13:3713楼
绝对好吃。
永嘉蛋糕05/27/2017 19:11:0215楼
小康生活
怀念父亲9405/27/2017 20:29:1617楼
多久能炖烂糊呢
nlglj05/27/2017 22:30:1919楼
再加点土豆就是共产主义生活了
