手把手教你包粽子，吃着自己软糯香甜的大粽子，这个端午节没白过
美食 发表于 05/25/2017 23:06:54
转眼间，端午节就快来了，我们如此的期盼，是因为除了可以放假之外，还能吃到朝思暮想的粽子，对于一个吃货来说，确实是个不小的诱惑。没错，我们可以买现成的粽子，但是，你有没有想过，其实我们自己也是可以包粽子的，而且方法也很简单，保证比买的还好吃，重要的是还健康。下面，废话少说，这就把毕生所学传授给大家。
1.准备食材。糯米、粽叶、蜜枣、花生。当然，不喜欢吃花生的可以将其省去。
2.所有的食材洗净之后都要泡半天，只有粽叶需要经过特殊处理。如果是干粽叶，要先泡一个晚上，如果是新鲜的粽叶洗净之后就可以直接煮了。煮15分钟，放点盐，可以增加粽叶的韧性，也能使粽叶看起来更鲜亮。煮完之后晾干。
3.将粽叶的两头剪掉，除了好看，也更好包。
4.将两片粽叶稍微合在一起。
5.折成一个漏斗的形状。
6.先放上一个花生，堵住下面的漏眼。
7.然后放一勺糯米，不要放满，之后用手按瓷实点。
8.放上一个蜜枣，再放糯米，到满为止。
9.之后就是包粽子的核心流程，大家看仔细了，没看明白的多看几遍。
至此，一个精美的粽子就完成了。然后就可以上锅了。
包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。
这就是传说中的包粽子，没你想的那么难吧，闲暇时在家自己动手其乐无穷。
所属兴趣：
美食
国宝秀05/25/2017 23:10:281楼
求版主给个精选
flymen05/25/2017 23:12:422楼
，正在发愁怎么包，及时雨呀
雄爸是王的男人05/26/2017 00:28:503楼
一个半小时，需要这么长时间吗？
冬日水中冰05/26/2017 05:34:494楼
美味
永嘉蛋糕05/26/2017 06:14:145楼
心灵手巧啊
泼猴哪里去05/26/2017 06:36:256楼
兔子先生A05/26/2017 11:50:4010楼
大果子妞妞05/26/2017 14:40:2711楼
粽子包的好漂亮，肯定美味。
1 / 1 页
