【美食分享】地三鲜
美食 发表于 05/31/2017 19:40:34 辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到，可你知道吗?它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说，辣椒越辣，含有的辣椒素越多，其越好。但对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
好了，下面就请大家来看看这道菜的制作方法吧。
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
好了，下面就请大家来看看这道菜的制作方法吧。
今天是食材
茄子去皮
土豆
去皮
尖椒洗净
切块
茄子切块
土豆切块
食材整理完毕
葱蒜
切好
起锅
放入适量的油
将茄子过油
过好油的茄子
土豆过油
过好油的土豆
在将尖椒过油
食材整理完毕
蚝油
酱油
盐
糖
味精
调汁
在起锅
放入葱蒜炒香
在倒入调好的汁
翻炒
出锅啦，一道美味就制作完成啦，谢谢大家的欣赏观看，小弟的作品整理完毕。
所属兴趣：
美食
忒颓05/31/2017 20:11:381楼
看着味道就很棒
泡面的眼泪05/31/2017 22:52:163楼
还是素菜好吃??
冬日水中冰06/01/2017 08:51:215楼
冬日水中冰06/01/2017 08:51:266楼
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二毛M406/01/2017 11:43:468楼
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钢子201006/03/2017 22:24:1610楼
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