『黒衫老幺』——陕西面食日常之（二）——礼泉小吃烙面。
美食 发表于 06/05/2017 22:31:16 五月的某个周六。
与几个朋友相约，去往西安西北方向80KM处，咸阳地区礼泉县农家乐钓鱼，早上相约集合点，一起出发，路上一路畅通。到达目的地时，已经接近中午，天气闷热，难受。
在鱼塘找好钓位，撑好雨伞后，已经到了午饭时间，我们准备渔具的时候，好友已经提前预订好饭菜。
大伙已饥肠辘辘，赶紧过来大快朵颐。
席间，伙计端来几碗汤面，名叫——烙面，类似一口香的样式。
起初不以为然，几口面下肚以后，大家一致赞不绝口。
临走时候，朋友非常有心，给我们随行几个人，送了一盒礼品装的礼泉烙面。
回家以后，依旧念念不忘，怎奈陕西面食博大精深，自己没这个能耐，多亏媳妇家务了得，调汤口味和富平人爱吃的汤面有些相似。昨晚下班，媳妇主厨，我帮厨。自己在家回味一下。
与几个朋友相约，去往西安西北方向80KM处，咸阳地区礼泉县农家乐钓鱼，早上相约集合点，一起出发，路上一路畅通。到达目的地时，已经接近中午，天气闷热，难受。
在鱼塘找好钓位，撑好雨伞后，已经到了午饭时间，我们准备渔具的时候，好友已经提前预订好饭菜。
大伙已饥肠辘辘，赶紧过来大快朵颐。
席间，伙计端来几碗汤面，名叫——烙面，类似一口香的样式。
起初不以为然，几口面下肚以后，大家一致赞不绝口。
临走时候，朋友非常有心，给我们随行几个人，送了一盒礼品装的礼泉烙面。
回家以后，依旧念念不忘，怎奈陕西面食博大精深，自己没这个能耐，多亏媳妇家务了得，调汤口味和富平人爱吃的汤面有些相似。昨晚下班，媳妇主厨，我帮厨。自己在家回味一下。
家里花椒面已经用完，还好富平家里种的花椒，家里花椒不断。
韭菜，必备。
香菜，调味。
中国美食，礼泉烙面。
朋友特别交代，必须冷冻。
煎鸡蛋皮。
锅已开！
怎么少的了辣子。
一碗不够，继续下面。
第一次，没有掌握火候，面有些过了，不筋道，后来发现，只用开水烫下就好。
家里没有肉汤，和在礼泉吃的，少了一些肉香味。
后来回忆，原来之前袁家村里也品尝过。
陕西面食，总能给人惊喜。同根同源，却又有所区别。各个口味一绝，让人流连忘返！
家里没有肉汤，和在礼泉吃的，少了一些肉香味。
后来回忆，原来之前袁家村里也品尝过。
陕西面食，总能给人惊喜。同根同源，却又有所区别。各个口味一绝，让人流连忘返！
所属兴趣：
美食
渡口200906/05/2017 23:39:341楼
继续沙花
冬日水中冰06/06/2017 11:46:012楼
美味
flymen06/07/2017 22:15:015楼
我这口水流的！赶紧上某宝买点解馋！喜欢陕西面食
菲儿012506/07/2017 23:15:276楼
不错…那个花椒汤是什么配方？
永嘉蛋糕06/08/2017 17:03:227楼
看着好有食欲
ainihaizii06/09/2017 20:09:0612楼
这面有点像豆皮哎，长见识了
平常心3TT7306/18/2017 22:06:2513楼
吃法错误，差评，哈哈
rosedragon06/27/2017 15:40:3315楼
先不用开水泡，直接用花椒美味汤浇，刚看到，口水一支咽
黒衫老幺06/27/2017 16:41:3516楼
rosedragon 2017/06/27 15:40:33 发表在 15楼
先不用开水泡，直接用花椒美味汤浇，刚看到，口水一支咽
好久了。做的不好。
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