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【美食分享】品鉴滦州郝鸿来火烧

美食 发表于 06/13/2017 12:36:07
    郝鸿来火烧是滦县著名民间厨师郝鸿来创办的叉子火烧，史创于1921年（民国十年），历经风雨，百年沧桑，在纷繁的传统美食中保留至今并发扬光大，为滦州大地烙上深深的历史印记。

    郝鸿来（1905-2001），古滦州二街人士，生于清宣统末年。民国十年（1921年），在滦县县城阁上开办叉子火烧店。所谓叉子火烧，就是在当时的历史和自然条件下，因陋旧简，自制烤炉，将火烧整齐摆放在铁叉子上，在炉内用炭火反复并人工不断交换位置，加之陪料讲究，做工精细，这样烤制出来的火烧外形美观，外焦里嫩，香软酥脆，若沿边切开内加秘制熟肉，素有“蛤蟆吞密”之美称。
    
     好了，下面就请大家和乐乐来品鉴一下这次的美食吧
























谢谢大家的欣赏观看，小弟的作品分享完毕。
所属兴趣： 美食

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冬日水中冰06/13/2017 13:08:191楼

懂生活 爱生活 分享快乐
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冬日水中冰06/13/2017 14:13:222楼

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冬日水中冰06/13/2017 14:13:263楼

给力啊
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冬日水中冰06/13/2017 14:13:314楼

支持一下
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TJ强强06/13/2017 14:23:485楼

冬日水中冰 2017/06/13 14:13:31 发表在 4楼

支持一下

感谢支持
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TJ强强06/13/2017 14:23:556楼

冬日水中冰 2017/06/13 14:13:26 发表在 地板

给力啊

谢谢鼓励
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TJ强强06/13/2017 14:23:597楼

冬日水中冰 2017/06/13 14:13:22 发表在 板凳

谢谢啦
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骚B中的战斗鸡06/13/2017 19:55:478楼

这火烧简直是令人发指  口水直下三千尺啊
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TJ强强06/13/2017 19:58:569楼

骚B中的战斗鸡 2017/06/13 19:55:47 发表在 8楼

这火烧简直是令人发指  口水直下三千尺啊

欢迎品鉴
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永嘉蛋糕06/13/2017 20:47:2710楼

好想吃啊
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TJ强强06/13/2017 22:11:2811楼

永嘉蛋糕 2017/06/13 20:47:27 发表在 10楼

好想吃啊

谢谢鼓励
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青蚨06/13/2017 22:57:3312楼

美食
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TJ强强06/13/2017 23:05:2313楼

青蚨 2017/06/13 22:57:33 发表在 12楼

美食

谢谢支持
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nighteives06/13/2017 23:34:5114楼

就是这个样，我同学家滦县的，去吃过两次，确实好吃啊！
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孙大队长06/14/2017 19:00:2915楼

滦县在哪儿呢？天津么？
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TJ强强06/14/2017 19:04:2616楼

孙大队长 2017/06/14 19:00:29 发表在 15楼

滦县在哪儿呢？天津么？

唐山
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bangdeptrai06/15/2017 04:51:3517楼

看着都不错
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TJ强强06/15/2017 07:44:3418楼

bangdeptrai 2017/06/15 04:51:35 发表在 17楼

看着都不错

谢谢
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梦想正在路上06/15/2017 21:10:0819楼

刚吃完饭，但是看了你做的直流口水
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TJ强强06/15/2017 21:14:4720楼

梦想正在路上 2017/06/15 21:10:08 发表在 19楼

刚吃完饭，但是看了你做的直流口水

谢谢支持
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TJ强强

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